Sgabei, smażone paski ciasta po włosku
Ciasto na frytki z drożdżami, smażone w oleju i przyprawione solą po usmażeniu. Prosty, włoski aperitif, idealny do dzielenia się podczas ciepłego posiłku.
Te cienkie, gotowane w cieście, następnie smażone i przyprawione frytki, najlepiej spożywać na ciepło, jako przekąska podczas aperitifu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek2 godz. 15 min
- Razem2 godz. 45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie1397 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaSmażenie
- Szacowany koszt25,20 zł 6,30 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 0,88 zł
- 4,28 zł
- 0,04 zł
- 20,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie z odrobiną soli. Rozłóż mąkę w kształt piramidy na blacie i wlej mieszankę drożdży z wodą w jej środku. ≈ 3 min
- Wyrabiaj ciasto, a następnie pozostaw je do wyrośnięcia przez około godzinę lub godzinę i pół. ≈ 3 min
- Rozwałkuj ciasto i pokrój je na paski o szerokości około 3 cm i długości 15-30 cm. Pozostaw do odpoczęcia na około 45 minut.
- Smażcie w głębokim tłuszczu paski mięsa w gorącym oleju, aż będą złote. Osuszcie je, a następnie podajcie z odrobiną soli.
Rachunek
Sgabei, smażone paski ciasta po włosku
- 400 g mąki0,88 zł
- 20 g drożdży piekarskich4,28 zł
- szczypta soli0,04 zł
- 50 ml oliwy extra wegeńskiej do smażenia20,00 zł
Razem25,20 zł
czyli 6,30 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- patelnia
- ręcznik kuchenny
- duża patelnia lub głęboka patelnia
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 1397 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 116,2 g |
| w tym nasycone | 17,5 g |
| Węglowodany | 72,2 g |
| w tym cukry | 1,5 g |
| Błonnik | 4,8 g |
| Białko | 12,4 g |
| Sól | 0,04 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.