Sernik z truskawkami i wiśniami
Kremowy sernik z twarogiem, z truskawkami i wanilią, na kruchej spodinie. Udekorowany wiśniami, najlepiej podawany na zimno.
Ten sernik łączy chrupiący spód z kremowym nadzieniem z twarogiem, truskawkami i innymi dodatkami. Najlepiej przygotować go dzień wcześniej, aby był bardziej smaczny.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem3 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku i chłodzenie
- Szacowany koszt19,23 zł 2,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
Ciasto
- 0,82 zł
- 2,99 zł
- 0,39 zł
- 0,48 zł
Krem
- 1,43 zł
- 0,39 zł
- 8,99 zł
- 3,00 zł
- 0,48 zł
- 0,26 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę, skórkę z cytryny, sól, cukier puder, lekko ubite jajko i masło. Wyrabiaj ciasto na czystej powierzchni. ≈ 10 min
- Umieśćcie ciasto w okrągłym naczyniu z ruchomym dnem, nie smarując go tłuszczem, i wbijcie w środku kilka otworów widelcem. ≈ 3 min
- Piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 °C, a następnie pozwól ciastku ostygnąć.
- W misce wymieszaj jajka, cukier puder i ser, aż składniki się połączą (około 10 minut).
- Dodaj ekstrakt waniliowy, dżem z truskawek i posiekane truskawki, a następnie ponownie wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj rozpuszczoną żelatynę, a następnie ubite śmietanki, delikatnie mieszając łyżką. ≈ 4 min
- Umieść przygotowaną mieszankę w lodówce na chwilę, a następnie wylej ją na upieczone ciasto.
- Udekorujcie deszczowe według własnego gustu i podajcie bardzo zimne. ≈ 2 min
Rachunek
Sernik z truskawkami i wiśniami
- 375 g mąki pszennej0,82 zł
- 150 g miękkiego masła2,99 zł
- 60 g cukru pudru0,39 zł
- 1 całe jajko0,48 zł
- 3 żółtka z jajek1,43 zł
- 60 g cukru pudru0,39 zł
- 300 g kremowego, świeżego sera, np. typu Philadelphia8,99 zł
- 150 g truskawek, posiekanych3,00 zł
- 1 saszetka żelatyny bez smaku (rozpuszczona zgodnie z instrukcją)0,48 zł
- 1 łyżka dżemu z truskawek0,26 zł
Razem19,23 zł
czyli 2,40 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Okrągły gar
- z możliwością wyjmowania dna
- mikser
- widelec
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.