Sałatka z serem savoyard i roztopionego sera reblochon.

Przygotowanie

1. Obierz cebulę, ale nie jabłko ziemniaczane. Posiekaj cebulę, a następnie podsmaż w masłach przez 15 minut. Odłóż na bok. ⏱ 15 min
2. Pokrój jabłka na kawałki, usuwając skórkę, a następnie umyj i osusz je, na przykład za pomocą ściereczki. ≈ 8 min
3. Rozgrzej olej na patelni, a następnie smaż ziemniaki w tej samej patelni, aż będą miękkie, około 15 minut, mieszając od czasu do czasu. ⏱ ≈ 7 min
4. Gdy warzywa będą prawie gotowe, dodaj posiekaną cebulę, sól i pieprz, a następnie pozostaw, aby się dusiły na małym ogniu przez 5 minut. ⏱ 5 min
5. Umieść jabłko w żaroodpornym naczyniu. Zetrzyj skórkę z reblochon, podziel go na pół wzdłuż i połóż obie połowy na jabłku. ≈ 3 min
6. Całkowicie umieść w piekarniku i piecz, aż ser się rozpuści na całej powierzchni. ⏱ ≈ 35 min