Seitan z topinamburami
Pyszny przepis na seitan gotowany z topinamburami, marchewiami i cebulą, idealny dla miłośników kuchni wegetariańskiej.
To danie jest idealne na zimowe wieczory, kiedy można cieszyć się smacznym i bogatym w składniki odżywcze gulaszem. Seitan, bogaty w białko, jest gotowany z topinamburami, marchewiami i cebulą, co daje miękką i aromatyczną konsystencję.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt62,80 zł 15,70 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 42,47 zł
- 0,80 zł
- 0,17 zł
- 2,23 zł
- 0,17 zł
- 1,31 zł
- 5,67 zł
- 0,27 zł
- 0,26 zł
- 9,45 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W rondlu roztopić margarynę roślinną.
- A następnie obierz cebulę i czosnek. ≈ 3 min
- Dodaj pokrojone marche i pokruszony seitan. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
- Wlej białe wino wytrawne i bulion warzywny do garnka, dopraw solą i pieprzem.
- doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i pozostawić do gotowania na małym ogniu przez 30 minut.
- Rozpuścić skrobię kukurydzianą w niewielkiej ilości wody lub sosu i wylać do brytfanny. Dokładnie wymieszać. ≈ 4 min
- Podawać posypane posiekaną pietruszką. ≈ 2 min
Rachunek
Seitan z topinamburami
- 500 g seitanu42,47 zł
- 1 posiekana cebula0,80 zł
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany0,17 zł
- 3 marchewki, pokrojone w plasterki2,23 zł
- 20 g margaryny roślinnej0,17 zł
- 100 ml wytrawnego białego wina1,31 zł
- 400 ml bulionu warzywnego5,67 zł
- sól, pieprz0,27 zł
- 2 łyżki mąki kukurydzianej, rozpuszczone w niewielkiej ilości wody lub sosu.0,26 zł
- rozgniecione proszek Persil9,45 zł
Razem62,80 zł
czyli 15,70 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- brytfanna
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.