Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Sałatka z groszku i grochu kapucyńskiego z boczkiem

Sałatka z groszku i grochu kapucyńskiego z boczkiem

Przystawki

Holenderska sałatka letnia: świeży groszek, fasola capucinska, sałata, dressing z ziołami i czosnkiem oraz chrupiące boczek.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Huberdina, JopkeB, De Wikischim i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Kapuśniaki, znane również jako groch kapucinski, są bardzo popularnym gatunkiem grochu w Holandii. Świeże, z dużymi nasionami, idealnie nadają się do przygotowania letniej sałatki z chrupiącymi boczekami.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania40 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem55 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniagarn, brytfan
  • Szacowany koszt25,76 zł 12,88 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Bezglutenowe

Składniki

2 osoby
  • 16,78 zł
  • 0,24 zł
  • 0,22 zł
  • 0,10 zł
  • 1,31 zł
  • 0,02 zł
  • 0,61 zł
  • 4,99 zł
  • 1,49 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umyj fasolę kapustową i groch, ugotuj przez 5-10 minut, odcedź i ułóż na talerzu.
  2. Drobno posiekaj zioła i wymieszaj je. ≈ 8 min
  3. W dużej misce wymieszaj olej, ocet, cukier, odrobinę soli, pieprz i posiekany czosnek, a następnie dodaj zioła. ≈ 4 min
  4. Podsmaż boczek na patelni, aż będzie chrupiący, a następnie odsącz z tłuszczu.
  5. Umyj sałatę, usuń grube łodygi i pokrój ją na mniejsze kawałki, a następnie odcedź w sitku. ≈ 2 min
  6. Ułóżcie sałatę na ładnym talerzu, dodajcie groszek, polejcie mieszanką winogronową z ziołami i wymieszajcie, a następnie posypcie chrupiącymi boczekami. ≈ 4 min

Rachunek

Sałatka z groszku i grochu kapucyńskiego z boczkiem

  • 400 g świeżego groszku, w łuskach16,78 zł
  • 2 łyżki oleju0,24 zł
  • 4 łyżki białego octu0,22 zł
  • sól, pieprz0,10 zł
  • Świeże zioła: pietruszka, liście selera, szczypiorek1,31 zł
  • 1 łyżeczka cukru0,02 zł
  • 1-2 ząbki czosnku0,61 zł
  • kilka liści sałaty4,99 zł
  • kilka plasterków boczku1,49 zł

Razem25,76 zł

czyli 12,88 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • miska
  • duża miska do sałady
  • patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 400 g świeżych, zielonych groszków w łupinach
  • 400 g świeżego groszku, w łuskach
  • 2 łyżki oleju
  • 4 łyżki białego octu
  • sól, pieprz
  • Świeże zioła: pietruszka, liście selera, szczypiorek
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1-2 ząbki czosnku
  • kilka liści sałaty
  • kilka plasterków boczku

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena