Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Sałatka z ciecierzycy, serem i kolendrą

Sałatka z ciecierzycy z kozim serem i kolendrą

Przystawki

Sałatka z ciecierzycy, w której dominują kolendra, z serem owczym, pietruszką, czerwonym cebulą, czosnkiem, suszonymi papryczkami chili oraz zieloną częśc…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Ralf Roletschek, Schnobby, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Kolendra nadaje tej sałatce charakter – jest niezbędna, a zioła są dodawane w znacznie większej ilości niż zwykle. Ser owczy, dodany na końcu, zachowuje swoją formę.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Odpoczynek12 godz.
  • Razem13 godz. 30 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniagarn, brytfan
  • Szacowany koszt52,88 zł 13,22 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 3,23 zł
  • 19,48 zł
  • 15,75 zł
  • 6,64 zł
  • 1,40 zł
  • 1,57 zł
  • 2,05 zł
  • 2,00 zł
  • 0,72 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ugotuj ciecierzycę, aż będzie miękka, ale nadal jędrna, a następnie pozwól jej ostygnąć. Możesz już podczas ocieplania polewać ją olejem i sokiem z cytryny.
  2. Pokrój zioła, czerwionkę, czosnek, paprykę chili i listki cebuli. ≈ 8 min
  3. Po całkowitym ostygnięciu ciecierzycy, wymieszaj pozostałe składniki i dopraw solą.
  4. Delikatnie dodaj ser owczego na końcu: sałatka jest gotowa do podania. ≈ 4 min

Rachunek

Sałatka z ciecierzycy z kozim serem i kolendrą

  • 250 g suchej ciecierzycy, namoczonej przez noc3,23 zł
  • 250 g sera (ser pleśniowy)19,48 zł
  • 50 g świeżej pietruszki15,75 zł
  • 40 g świeżej kolendry6,64 zł
  • 2 czerwone cebule1,40 zł
  • 4 ząbki czosnku1,57 zł
  • Cztery zielone cebule2,05 zł
  • oliwa2,00 zł
  • Sok z cytryny0,72 zł
  • Sel0,04 zł

Razem52,88 zł

czyli 13,22 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • sitko
  • miska
  • nóż
  • deska do krojenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g suchej ciecierzycy, namoczonej przez noc
  • 250 g sera (ser pleśniowy)
  • 50 g świeżej pietruszki
  • 40 g świeżej kolendry
  • 2 czerwone cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 suszone papryczki chili
  • Cztery zielone cebule
  • oliwa
  • Sok z cytryny
  • Sel

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena