Sałatka z buraków
Orzeźwiająca sałatka z pieczonymi burakami, szczypiorkiem, natką pietruszki i czosnkiem.
Ten sałatka jest idealna na lekkie i orzeźwiające posiłek. Buraki dodają koloru i słodkiego smaku, a cebula – chrupkości, a czosnek – pikantnego aromatu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie121 kcal/os.
- Sposób przygotowaniagotowanie na parze
- Szacowany koszt40,73 zł 10,18 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 26,06 zł
- 0,80 zł
- 1,80 zł
- 9,45 zł
- 1,09 zł
- 1,20 zł
- 0,06 zł
- 0,27 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oczyszczamy korzenie buraków i gotujemy je w wodzie, wraz z skórką, aż będą miękkie.
- Obierz buraki, pokrój je na małe kostki i przełóż do miski. ≈ 8 min
- Pokrój cebulę na pół, posiekaj ją drobno i dodaj do miski. ≈ 8 min
- Przeciśnij czosnek, wyciśnij sok z cytryny i posiekaj pietruszkę. ≈ 8 min
- Umieść je w misce. ≈ 3 min
- Przyprawcie według uznania, używając oleju, soli i pieprzu, a następnie wymieszajcie. ≈ 4 min
- Pozostaw w lodówce na kilka godzin, aby smaki mogły się rozwijać i aby luk stał się bardziej miękki.
Rachunek
Sałatka z buraków
- 3 średnie rzepy26,06 zł
- 1 sztuka0,80 zł
- 1 cytryna1,80 zł
- Pół szklanki pietruszki (tylko liście)9,45 zł
- 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych1,09 zł
- 2 łyżki oliwy1,20 zł
- Łyżka do soli0,06 zł
- Szczypta czarnego pieprzu0,27 zł
Razem40,73 zł
czyli 10,18 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, miska, nóż, preś do warzyw, łyżka
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 121 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 7,2 g |
| w tym nasycone | 1,1 g |
| Węglowodany | 10,3 g |
| w tym cukry | 6,2 g |
| Błonnik | 3,2 g |
| Białko | 2 g |
| Sól | 0,23 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.