Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ryż z orzechami w stylu weronalskim

Ryż z orzechami w stylu weronalskim

Dania główne

To tradycyjne risotto z kuchni weronskiej, przygotowane na bazie bulionu mięsnego, orzechów, sera gorgonzola i ziół, z dodatkiem masła i parmezanu: kremow…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Stemby, Nick1915, Xaura (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ryż z orzechami jest charakterystycznym daniem kuchni weronijskiej. Nawet w miejscowości Nogara, w prowincji weronijskiej, w początkach października odbywa się specjalna uczta poświęcona temu daniu.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt34,77 zł 8,69 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 2,35 zł
  • 14,19 zł
  • 5,59 zł
  • 5,24 zł
  • 3,49 zł
  • 1,31 zł
  • 0,80 zł
  • 1,20 zł
  • 0,60 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmażcie posiekaną cebulę na oleju, aż się zrumieni, a następnie ugotujcie ryż.
  2. Zalać ryż pół szklanką białego wina. ≈ 3 min
  3. Dodaj bulion mięsny i kontynuuj gotowanie ryżu.
  4. Po ugotowaniu ryżu, wymieszaj go z orzechami, serem gorgonzola, ziołami, masłem i parmezanem. ≈ 3 min
  5. Podaj od razu. ≈ 2 min

Rachunek

Ryż z orzechami w stylu weronalskim

  • 500 g ryżu2,35 zł
  • 1 litr bulionu mięsnego14,19 zł
  • 50 g sera (gorgonzola)5,59 zł
  • 100 g posiekanych orzechów5,24 zł
  • 40 g startego parmezanu3,49 zł
  • Pół szklanki białego wina1,31 zł
  • 1 sztuka0,80 zł
  • 2 łyżki oliwy1,20 zł
  • 30 g masła0,60 zł

Razem34,77 zł

czyli 8,69 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g ryżu
  • 1 litr bulionu mięsnego
  • 50 g sera (gorgonzola)
  • 1 garść tymianku
  • Jedna garść majeranku
  • 1 mały bukiet pietruszki
  • 100 g posiekanych orzechów
  • 40 g startego parmezanu
  • Pół szklanki białego wina
  • 1 sztuka
  • 2 łyżki oliwy
  • 30 g masła

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena