Ryż po chińsku ze smażoną wołowiną
Polski ryż w stylu chińskim: mocno podsmażony, marynowany wołowina w woku z czosnkiem, imbirem i świeżą cebulą, wymieszana z ryżem i chrupiącym, zielonym …
To polskie danie czerpie inspirację z kuchni chińskiej. Mięso wołowe, marynowane w sosie, jest smażone na patelni z czosnkiem i imbirem, a następnie mieszane z miękkim ryżem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek4 godz.
- Razem4 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniawok (patelnia w kształcie litery „W”)
- Szacowany koszt17,96 zł 4,49 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,17 zł
- 3,20 zł
- 8,82 zł
- 0,48 zł
- 0,01 zł
- 1,34 zł
- 0,71 zł
- 0,39 zł
- 1,57 zł
- 0,03 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przepłucz ryż i zagotuj go w 375 ml słonej wody. Przykryj miskę pokrywką i odstaw na 4 godziny.
- Pokrój mięso na paski. ≈ 8 min
- Obierz i posiekaj cebulę, szczypiorek, czosnek i imbir. ≈ 8 min
- Przygotuj marynatę z cukru, połowy sosu sojowego i wina, skrobi i białka jaj. Namocz mięso w tej marynacie przez 15 minut.
- Rozgrzej olej na patelni lub w woku. Dodaj czosnek i cebulę, a następnie mięso z marynatą i imbir. Smaż na dużym ogniu przez 2 minuty, ciągle mieszając. Dodaj pozostałą część wina i sosu sojowego.
- Wymieszaj z ryżem, dopraw solą, pieprzem i posyp posiekanym kapustą kiszoną, pokrojoną w cienkie paski. ≈ 4 min
Rachunek
Ryż po chińsku ze smażoną wołowiną
- 250 g ryżu1,17 zł
- 4 cebule3,20 zł
- 250 g wołowiny8,82 zł
- 1 żółtko jajka0,48 zł
- 1/2 łyżeczki cukru0,01 zł
- 2 łyżki sosu sojowego1,34 zł
- 5 łyżek oleju z rzepaku0,71 zł
- 2 łyżki suchego białego wina0,39 zł
- 4 ząbki czosnku1,57 zł
- 1 łyżka stołowa mąki ziemniaczanej0,03 zł
- Sel0,04 zł
- pieprz0,20 zł
Razem17,96 zł
czyli 4,49 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- wok (patelnia)
- rondel
- gruba warstwa
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.