Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ryż z curry

Ryż z curry

Dania główne

Smaczne danie kuchni azjatyckiej, bogate w przyprawy i aromaty, zawierające rybę, warzywa i mleko kokosowe.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Schnobby (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ryż z kurym to pyszne danie kuchni azjatyckiej, które łączy rybę, warzywa i kremową sos z przyprawami. To danie jest wszechstronne i można je dostosować do własnych preferencji oraz dostępnych przypraw.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniapiec, piekarnik
  • Szacowany koszt34,14 zł 17,07 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

2 osoby
  • 1,60 zł
  • 0,40 zł
  • 0,75 zł
  • 1,50 zł
  • 0,35 zł
  • 17,49 zł
  • 1,38 zł
  • 9,03 zł
  • 1,45 zł
  • 0,19 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmażcie czosnek, imbir i paprykę chili na oleju.
  2. Dodaj pastę curry, wlej mleko kokosowe i bulion warzywny, a następnie gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
  3. Dodaj posiekane warzywa i przyprawy, a następnie pozostaw, aby się dusiły na małym ogniu.
  4. Dodaj kawałki ryb pod koniec gotowania i gotuj, aż będą dobrze ugotowane.
  5. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny, a opcjonalnie posypać świeżą kolendrą. ≈ 2 min

Rachunek

Ryż z curry

  • 2 świeże cebule1,60 zł
  • Nowy, około 10 cm długości0,40 zł
  • 1 średnia marchewka0,75 zł
  • 1 mała, zielona papryczka o spiczastym kształcie1,50 zł
  • 2 ząbki czosnku0,35 zł
  • 1 kawałek ananasa (najlepiej świeżego)17,49 zł
  • 1 łyżka pasty curry czerwonego1,38 zł
  • 250 ml mleka kokosowego (lub więcej, jeśli preferujecie)9,03 zł
  • 100 ml bulionu warzywnego1,45 zł
  • 1-2 łyżki oleju do kawy0,19 zł

Razem34,14 zł

czyli 17,07 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, rondel, mikser (opcjonalnie)

Zanim zaczniesz

Składniki

  • około 250 g filetek ryb (np. dorsza, śledzia oceanicznego, soli)
  • 2 świeże cebule
  • Nowy, około 10 cm długości
  • 1 średnia marchewka
  • 1 mała, zielona papryczka o spiczastym kształcie
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm świeżego imbiru
  • 1 mała papryczka chili
  • 1 kawałek ananasa (najlepiej świeżego)
  • 1 łyżka pasty curry czerwonego
  • 250 ml mleka kokosowego (lub więcej, jeśli preferujecie)
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • 1-2 łyżki oleju do kawy
  • Sok z limonki
  • Przyprawy, w zależności od dostępności (patrz wyżej)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena