Ryba pieczona, przepis z Potries
Smaczne danie główne z rybami i warzywami pieczonymi w piekarniku, wystarczające dla 6 osób.
To tradycyjne, belgijskie danie jest idealne na letni obiad. Ryby są gotowane z ziemniakami, pomidorami i ziołami, co nadaje potrawie bogatego smaku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania45 min
- Czas gotowania1 godz. 40 min
- Razem2 godz. 25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt35,33 zł 5,89 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 2,40 zł
- 11,69 zł
- 0,57 zł
- 4,21 zł
- 13,39 zł
- 3,00 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Jeśli ryby są słone, zanurz je w wodzie dzień przed gotowaniem, zmieniając wodę 3-4 razy. Osusz je i wysusz papierem. ≈ 2 min
- Obierz jabłka i pokrój je w plasterki o grubości około 5 mm. Posiekaj pomidory i czosnek, ale nie rozdrwij ich. Pokrój pietruszkę w cienkie plasterki.
- Umieść jabłka w brytfannie, najlepiej na dnie, i posól je, jeśli wolisz bardziej wytrawny smak. ≈ 3 min
- Dodaj warstwę ziemniaków, a następnie połowę posiekanych pomidorów, połowę cebuli, pietruszki i orzechów. ≈ 3 min
- Ułóż pomidory, tak aby płat był skierowany do góry, i dodaj liście laurowe wokół. Przykryj pomidory pozostałą część posiekanych pomidorów, a następnie dodaj wodę, odrobinę oleju i posyp wierzch pozostałą czosnkiem, pietruszką i orzechami. ≈ 2 min
- Umieść brytfannę w nagrzanym piekarniku o temperaturze 250 °C, z pieczeniem od dołu i od góry, przez 30-40 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 180 °C, gdy woda zacznie wrzeć. Po upieczeniu ziemniaków, dodaj ryby i piecz jeszcze przez 15 minut.
- Brytfanna umieszczamy w piekarniku, który wcześniej został nagrzany do 250 °C, i pieczemy przez 30-40 minut, z górnym i dolnym źródłem ciepła. Następnie obniżamy temperaturę do 180 °C, gdy woda zacznie wrzeć. Po upieczeniu ziemniaków, danie jest gotowe.
Rachunek
Ryba pieczona, przepis z Potries
- 6 średnich, ziemniaków2,40 zł
- 4-5 pomidorów11,69 zł
- Garść świeżego czosnku0,57 zł
- 80 gramów orzechów4,21 zł
- Świeży bukiet pietruszki13,39 zł
- oliwa3,00 zł
- sól0,07 zł
Razem35,33 zł
czyli 5,89 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Brytfanna z terakoty, nóż, łyżka, naczyń do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.