Ris z Tebrizu, słodycz z kakao i pistacjami
Cukiernia w Tabrizie: mleko, cukier, kakao i masło, które zostały upieczone do uzyskania gęstej konsystencji, wylewane na talerz, posypane posiekanymi orz…
Ris to delikatne ciasto z Tabriz, dostępne w wersji naturalnej, z orzechami pistacji lub kakao. Wersja domowa przygotowywana jest z mlekiem i potrzebuje kilku godzin, aby się ustało w temperaturze pokojowej.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania5 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek5 godz.
- Razem5 godz. 45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt8,26 zł 1,03 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 0,62 zł
- 5,94 zł
- 0,50 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mleko, cukier, kakao i masło w rondelku, najlepiej emaliowanym lub ze stali nierdzewnej. ≈ 4 min
- Podgrzewać na małym ogniu, a następnie zmniejszyć ogień i gotować, mieszając od czasu do czasu, aby nic się nie przykleiło.
- Gdy masa będzie miała konsystencję gęstej śmietany, zdejmij ją z ognia. ≈ 3 min
- Przykryj talerz folią spożywczą, wlej do niej przygotowaną mieszankę i delikatnie rozprowadź. ≈ 3 min
- Posypcie pistacjami i pozostawcie do wykiełkowania w temperaturze pokojowej przez 5 godzin.
- Pokrój w prostokąty. ≈ 8 min
Rachunek
Ris z Tebrizu, słodycz z kakao i pistacjami
- 2 szklanki mleka1,20 zł
- 1/2 szklanki cukru0,62 zł
- 1/2 szklanki kakao w proszku5,94 zł
- 25 g masła0,50 zł
Razem8,26 zł
czyli 1,03 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz emalowany lub z mosiądzu
- łyżka drewniana
- talerz
- folia spożywcza
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.