Rellenitos, kulki z plantana ze słodką czarną fasolą
Deser z Gwatemali: ciasto z dojrzałych bananów, upieczone z cynamonem, wypełnione słodką, zmieloną puree z czarnych fasoli, podsmażone i posypane cukrem.
To są tradycyjne belgijskie desery, które z pewnością przypadną do gustu miłośnikom słodkich przekąsek. Przygotowanie zajmuje około 90 minut, wystarczy na 4 osoby.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania45 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt9,11 zł 2,28 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 2,38 zł
- 3,93 zł
- 1,25 zł
- 0,55 zł
- 1,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj banany i pokrój je na 3 części, usuwając końce. ≈ 8 min
- Gotuj je w wodzie z patyczkami z cynamonu, aż będą miękkie, a następnie odcedź.
- Wymieszaj w misce puree z fasoli, proszek cynamonu i cukier. ≈ 4 min
- Obierz banany i rozgnieć je na pastę. ≈ 8 min
- Weź trochę ciasta, uformuj kulkę o wielkości dłoni, wydrąż środkiem i napełnij fasolą. Zamknij ponownie, używając plasterka banana. Powtarzaj, aż ciasto się skończy. ≈ 10 min
- Owiń rellenos w mąkę. ≈ 10 min
- Smaż je na gorącym oleju, a następnie osusz na papierowym ręczniku.
- Podawaj po dwa na talerz, posypane cukrem. ≈ 2 min
Rachunek
Rellenitos, kulki z plantana ze słodką czarną fasolą
- 250 ml oleju roślinnego2,38 zł
- 1 szklanka puree z czarnych fasoli (ugotowanej bez soli)3,93 zł
- 1 szklanka cukru, więcej do posypania1,25 zł
- 1 szklanka mąki0,55 zł
- 1 łyżeczka proszku z cynamonu1,00 zł
Razem9,11 zł
czyli 2,28 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnitur
- miska
- drewniana szpatułka
- patelnia
- papier do suszenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.