Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Rasam pomidorowy z kminem z południa Indii

Rasam pomidorowy z kminem z południa Indii

Przystawki

Lekka zupa z południowej Indii: pomidory, czosnek, kumin i pieprz w aromatycznym bulionie z musztardy i asa fétida, gotowa w 20 minut.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Prasanths, Manojk, Junaidpv i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Rasam to kwaśna zupa, serwowana z ryżem w południowej części Indii. Przygotowywana jest z pomidorów lub tamarindu, w zależności od regionu.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
  • Szacowany koszt6,81 zł 1,70 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 5,19 zł
  • 0,09 zł
  • 0,79 zł
  • 0,21 zł
  • 0,20 zł
  • 0,29 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umyj pomidory i pokrój je na małe kawałki. ≈ 8 min
  2. Rozgrzej olej i rozbij nasiona musztardy.
  3. Dodaj posiekany czosnek i podsmaż go. ≈ 3 min
  4. Dodaj kminek, asa fetida i pomidory, a następnie podsmażaj wszystko razem, aż składniki się rozpadną. ≈ 3 min
  5. Posól, dodaj pieprz, a następnie wlej wodę. ≈ 2 min
  6. Zagotuj, a następnie zdejmij z ognia, gdy bulion zacznie wrzeć.
  7. Podawaj na ciepło z ryżem. ≈ 2 min

Rachunek

Rasam pomidorowy z kminem z południa Indii

  • 2 średnie pomidory5,19 zł
  • 1 łyżeczka nasion gorczycy0,09 zł
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,79 zł
  • ½ łyżeczki zmielonego kuminu0,21 zł
  • ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu0,20 zł
  • 2 łyżki oleju0,29 zł
  • Sel0,04 zł

Razem6,81 zł

czyli 1,70 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 średnie pomidory
  • 1 łyżeczka nasion gorczycy
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • ½ łyżeczki zmielonego kuminu
  • ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
  • Szczypta ryby asy fetidy (kayapodi)
  • 2 łyżki oleju
  • 500 ml wody
  • Sel

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena