Pure z fasoli
Tradycyjne danie kuchni południowej Italii, podawane z kapustą włoską i grzanymi kromkami chleba.
Typowy potraw z regionu Puglia, tradycyjnie podawana z kiszoną burakowatą (cicoria) i grzankami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania12 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 52 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt19,35 zł 3,87 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 18,48 zł
- 0,80 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Pozwól fasolce z karpina namoczyć przez 12 godzin.
- Następnie zdejmij z nich obudowę i usuń czarny fragment (pyszczek) za pomocą noża. ≈ 2 min
- Umieść fasolę w rondel z stali lub gliny, a następnie zalej wodą. ≈ 3 min
- Jeśli chcecie, dodajcie pomidory i czosnek, pokrojone w drobną kostkę. ≈ 3 min
- Pozostaw do gotowania na wolnym ogniu przez 90 do 120 minut.
- Dziesięć minut przed końcem gotowania, dodaj sól według własnego smaku. Upewnij się, że fasolka pozostaje zanurzona w wodzie podczas gotowania. ≈ 3 min
- W głębokiej misce umieśćcie resztki chleba lub grzanki, a następnie dodajcie ugotowane fasolę wraz z puree, które powstało podczas gotowania. ≈ 3 min
Rachunek
Pure z fasoli
- 1 kg suchych, nieoczyszczonych fasoli18,48 zł
- 1 cebula (opcjonalnie)0,80 zł
- sól, w zależności od potrzeb0,07 zł
Razem19,35 zł
czyli 3,87 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz z stali lub terakoty, nóż, płytka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.