Pudding migdałowy z XVI wieku
Tradycyjny pudding migdałowy, pochodzący z XVI wieku, odnowiony i dostosowany do współczesnych potrzeb.
Przepis na pudding migdałowy pochodzi z książki kucharskiej niemieckiego kucharza, Markusa Rumpolta (XVI wiek), który prawdopodobnie przygotowywał go dla swojego pana, arcybiskupa z Mayencji.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek4 godz.
- Razem4 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaGarnek
Składniki
osoby
- 6,99 zł
- 0,84 zł
Przygotowanie
- Zagotuj wodę i rozpuść w niej żelatynę rybną.
- Wymieszaj puree migdałowe z częścią soku winogronowego, a następnie dodaj pozostały sok, miód i wodę do żelatyny. ≈ 4 min
- Podgrzewaj delikatnie, ciągle mieszając.
- Wlej do formy do ciast i pozostaw do ostygnięcia, aż będzie twarde.
Przybory
- garn
- trzepaczka
- forma do budyniu
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.