Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Nasz smażony ryż z jajkami

Nasz smażony ryż z jajkami

Dania główne

Tradycyjny indonezyjski ryż z jajkami, cebulką, grzybami i pastą sambal: szybkie i bardzo aromatyczne danie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Nayoku, Erik Baas, JopkeB i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Nasi goreng to klasyczny indonezyjski danie z smażonego ryżu. Ta wersja opiera się na ryżu, który został ugotowany dzień wcześniej, oraz na pasty sambal z czosnku.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaSmażone na patelni w stylu woka
  • Szacowany koszt5,58 zł 1,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 1,88 zł
  • 1,43 zł
  • 0,57 zł
  • 0,17 zł
  • 0,22 zł
  • 0,86 zł
  • 0,31 zł
  • 0,14 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Posiekaj cebulę i czosnek. ≈ 8 min
  2. Rozbij jajka, a następnie smaż je w grubo posiekanym oleju. Odstaw na bok.
  3. Rozgrzej pozostałą część oleju w woku, a następnie podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się przezroczyste.
  4. Dodaj biały pieprz, sambal i trassi, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż olej się oddzieli od pozostałej mieszanki.
  5. Jeśli używasz kurczaka lub krewetek, dodaj je teraz. ≈ 3 min
  6. Dodaj ugotowany ryż i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
  7. Zakończ danie sosem rybnym i ketcapem, a następnie dodaj omlet. ≈ 3 min

Rachunek

Nasz smażony ryż z jajkami

  • 400 g ugotowanego, ostudzonego ryżu1,88 zł
  • 3 jajka1,43 zł
  • 2 czerwone czosnki0,57 zł
  • 1 ząbek czosnku0,17 zł
  • ½ łyżeczki pieprzu białego0,22 zł
  • 1 łyżka sosu rybnego tajskiego0,86 zł
  • 1 garść selery0,31 zł
  • 1 łyżka oleju, używana w dwóch porcjach.0,14 zł

Razem5,58 zł

czyli 1,40 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • wok
  • łopatka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 400 g ugotowanego, ostudzonego ryżu
  • 3 jajka
  • 2 czerwone czosnki
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki pieprzu białego
  • 1 łyżeczka soku z żurawiny
  • 1 łyżka pasty sambal oelek
  • 1 łyżka sosu rybnego tajskiego
  • 1 łyżka kecapu manis
  • 1 garść selery
  • 1 torebka smażonej cebuli
  • 1 łyżka oleju, używana w dwóch porcjach.
  • Opcjonalnie: grillowana, rozdrobniona skrzydełko kurczaka lub garść krewetek.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena