Prowansalska zupa z pistou
Zupa z pistou prowenckim: świeże fasola, cukinia, ziemniak i pomidory (w sezonie), podawana z pastą z bazylii, czosnku i oliwy.
Zupa z pistou to danie letnie z kuchni prowenckiej. Składa się z świeżych, sezonowych warzyw, do których na koniec dodaje się pastę z bazylii.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w wodzie
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,60 zł
- 6,49 zł
- 0,61 zł
- 2,60 zł
Przygotowanie
- Wlej wodę o temperaturze wrzenia, dodaj ząbek czosnku i zielone fasolki, które gotują się powoli. ≈ 3 min
- Dodaj ziemniaki i szparagi, a na końcu cukinię. ≈ 3 min
- Dodaj całe pomidory, a następnie makaron. ≈ 3 min
- Usuń pomidory, obierz je i odłóż do przygotowania sosu pistou. ≈ 8 min
- Delikatnie, bez ostrych smaków. ≈ 2 min
- Przygotuj pistou, drobno posiekając czosnek, bazylię, pomidory i oliwę, aż uzyskasz pastę. ≈ 3 min
- Podczas podawania, dodaj pastę do zupy, wraz z posiekanym serem i niewielką ilością oliwy. ≈ 2 min
Przybory
- duża misa
- młyn lub mieszalnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.