Placuszki bananowe (bánh chuối chiên)
Wietnamski deser uliczny: małe banany z jagodami, obtoczone w cieście z mąki i skrobi tapioki, lekko słodkie i słone, smażone na złoty i chrupiący kolor.
Bánh chuối, czyli „smażony banan” w języku francuskim, to popularny deser we Wietnamie. Składa się z kawałków bananów, obtaczanych w cieście na bazie mąki i skrobi kukurydzianej, a następnie smażonych na patelni. Podawany na ciepło, jest aromatyczny i słodki, oferując idealne doznania smakowe w chłodne dni.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt21,07 zł 2,11 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
- 0,30 zł
- 9,44 zł
- 10,44 zł
- 0,89 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, skrobię, zimną wodę, sól i cukier. ≈ 4 min
- Rozgrzej olej. Zanurz poszatkowane banany w cieście i wrzuć je do gorącego oleju.
- Smażcie je z obu stron, a następnie odcedźcie na papierowym ręczniku.
Rachunek
Placuszki bananowe (bánh chuối chiên)
- 9 łyżek mąki pszennej0,30 zł
- 9 łyżek mąki z tapioki9,44 zł
- 10 małych bananów, plus kilka jeżyn.10,44 zł
- olej do smażenia0,89 zł
Razem21,07 zł
czyli 2,11 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnus
- głęboka patelnia
- sitko
- papier do suszenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.