Pizza z kurczakiem, pieczarkami i mozzarellą
Pizza na cieście z mąki pszennej, z dodatkiem pieczonego kurczaka, marynowanych w czosnku grzybów, koncentratu pomidorowego i sera mozzarella. Pieczona w …
Ta pizza łączy miękkie ciasto z mąki pszennej z prostą, ale obfita kompozycją składników. Przepis pozwala przygotować trzy duże pizze lub sześć mniejszych.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek45 min
- Razem2 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaPieczenie w bardzo gorącym piekarniku
- Szacowany koszt33,27 zł 11,09 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
Składniki
osoby
- 3,41 zł
- 1,20 zł
- 0,06 zł
- 0,20 zł
- 5,00 zł
- 3,99 zł
- 15,95 zł
- 1,50 zł
- 0,61 zł
- 0,21 zł
- 1,14 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj w misce robota mąkę, oliwę i sól. Wymieszaj drożdże i miód z ciepłą wodą, a następnie wlej do mąki. ≈ 3 min
- Wymieszaj składniki, aż masa zacznie odchodzić od miski, a następnie wyrabiaj ją ręcznie na lekko posypanej mąką powierzchni, aż stanie się elastyczna. ≈ 10 min
- Wróćcie ciasto do miski i pozostawcie je do wyrośnięcia przez 45 minut w ciepłym miejscu. Następnie ponownie wyrabcie ciasto, a następnie rozwałkujcie je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Podczas przygotowywania, rozgnieć czosnek i pozostawić go do macerowania w oliwie. Pokrój kurczaka, pieczarki i mozzarellę na cienkie plasterki. Wymieszaj kurczaka z oliwą z czosnkiem.
- Posmaruj ciasto oliwą, a następnie nałóż warstwę koncentratu pomidorowego. ≈ 4 min
- Posypcie ziołami, a następnie rozłóżcie kurczaka i grzyby. ≈ 2 min
- Doprawcie pieprzem, papryką chili i solą, a następnie równomiernie rozprowadźcie mozzarellę. ≈ 2 min
- Umieść płytę w nagrzanym piekarniku ustawionym na 250 °C i piecz przez 15 minut z funkcją grzania przez konwekcję.
Rachunek
Pizza z kurczakiem, pieczarkami i mozzarellą
- 250 g mąki żytniej typu 6303,41 zł
- 2 łyżki oliwy1,20 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
- Trochę miodu lub cukru0,20 zł
- 250 g piersi z kurczaka5,00 zł
- 250 g świeżych grzybów3,99 zł
- 4 opakowania mozzarelli15,95 zł
- oliwa, do sosu z czosnkiem1,50 zł
- Ząbki czosnku0,61 zł
- Koncentrat pomidorowy0,21 zł
- mielona papryka, chili w proszku i sól1,14 zł
Razem33,27 zł
czyli 11,09 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- maszyna do wyrabiania ciasta
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.