Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Pikantne chorchori z pestek dżakfruta

Pikantne chorchori z pestek dżakfruta

Dania główne

Proste danie banglańskie: ugotowane i obierane nasiona jacarandy, podsmażane z cebulą, czosnkiem, zieloną papryką chili, kurkumą, kuminem i kolendrą, używ…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Firuz Ahmmed, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Nasiona jacquier, ugotowane, a następnie obierane, mają teksturę zbliżoną do orzechów. Smażone z przyprawami, tworzą prosty i sycący danie, które najlepiej smakuje z ryżem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania40 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt4,32 zł 1,08 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 0,80 zł
  • 1,40 zł
  • 0,21 zł
  • 0,43 zł
  • 0,83 zł
  • 0,04 zł
  • 0,61 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Gotuj nasiona jacquiera przez około 20 minut, a następnie zeskór je.
  2. Rozgrzej olej w patelni i podsmaż cebulę i czosnek.
  3. Gdy cebula się zrumieni, dodaj zieloną paprykę chili, a następnie kurkumę, kminek, kolendrę i sól, i dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
  4. Dodaj nasiona jacquiera, wymieszaj i gotuj przez 10-15 minut na małym ogniu.
  5. Podawaj na ciepło, z ryżem. ≈ 2 min

Rachunek

Pikantne chorchori z pestek dżakfruta

  • 1 posiekana cebula0,80 zł
  • 3-4 duże ząbki czosnku, drobno posiekane1,40 zł
  • 1/2 łyżeczki kurkumy0,21 zł
  • 1 łyżeczka zmielonego kuminu0,43 zł
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry0,83 zł
  • sól0,04 zł
  • 2 łyżki oleju musztardowego0,61 zł

Razem4,32 zł

czyli 1,08 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 150 g nasion jacquiera (1 szklanka)
  • 1 posiekana cebula
  • 3-4 duże ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 3-4 zielone papryczki chili, pokrojone na kawałki
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka zmielonego kuminu
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry
  • sól
  • 2 łyżki oleju musztardowego

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena