Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Perskie burgery z wołowiny i baraniny

Perskie burgery z wołowiny i baraniny

Dania główne

Hamburgery z mielonego mięsa wołowego i owczego, połączone z jajkiem i bułką tartą, z dodatkiem selera, marchewki, cebuli, czosnku i gałki muszkatołowej, …

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te domowe hamburgery irańskie zawierają mielone mięso wołowe i owcze, warzywa oraz przyprawy. Można je smażyć na głębokim tłuszczu lub piec w piekarniku.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt50,01 zł 6,25 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

8 osoby
  • 33,98 zł
  • 6,75 zł
  • 0,35 zł
  • 3,62 zł
  • 1,20 zł
  • 0,67 zł
  • 0,12 zł
  • 0,40 zł
  • 0,36 zł
  • 1,43 zł
  • 0,39 zł
  • 0,74 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Obierz marchewkę; drobno posiekaj seler, cebulę i czosnek. ≈ 8 min
  2. Wymieszaj posiekane mięso wołowe i jagnięciny z warzywami, solą, pieprzem, gałką muszkatołową, jajkiem i bułką tartą. ≈ 4 min
  3. Wymieszaj składniki, aż masa stanie się lepka. ≈ 10 min
  4. Uformuj placki. ≈ 10 min
  5. Smaż je na głębokim tłuszczu w oleju, lub piecz w piekarniku w temperaturze około 200 °C przez około 20 minut.

Rachunek

Perskie burgery z wołowiny i baraniny

  • 800 g mielona wołowiny33,98 zł
  • 200 g mielasa mielonej6,75 zł
  • 35 g drobno posiekanego selera0,35 zł
  • 300 g startej marchewki3,62 zł
  • 150 g drobno posiekanej lub startej cebuli1,20 zł
  • 20 g posiekanego czosnku0,67 zł
  • 10 gramów soli0,12 zł
  • 5 gramów czarnego pieprzu0,40 zł
  • 2 łyżki orzechów włoskich z muszkatołową przyprawą0,36 zł
  • 3 jajka1,43 zł
  • 60 g bułki tartej (suchy chleb zmielony na mąkę)0,39 zł
  • olej do gotowania0,74 zł

Razem50,01 zł

czyli 6,25 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Duży salater
  • patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 800 g mielona wołowiny
  • 200 g mielasa mielonej
  • 35 g drobno posiekanego selera
  • 300 g startej marchewki
  • 150 g drobno posiekanej lub startej cebuli
  • 20 g posiekanego czosnku
  • 10 gramów soli
  • 5 gramów czarnego pieprzu
  • 2 łyżki orzechów włoskich z muszkatołową przyprawą
  • 3 jajka
  • 60 g bułki tartej (suchy chleb zmielony na mąkę)
  • olej do gotowania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena