Perski gulasz z ziołami i suszonymi śliwkami
Iranzka potrawa o intensywnym aromacie: kotlety mięsne, świeże zioła, suszone śliwki i przyprawy, połączone z ryżem, tworzą sycące i smaczne danie.
To danie o irańskim pochodzeniu łączy mielone mięso, świeże zioła, suszone śliwki i luk. Ryż delikatnie zagęszcza całość, tworząc aromatyczne danie, które ma zarówno słodki, jak i ziołowy smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania35 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt21,98 zł 5,50 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,47 zł
- 8,43 zł
- 9,17 zł
- 3,20 zł
- 0,38 zł
- 0,06 zł
- 0,27 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zanurzcie suszone śliwki w gorącej wodzie przez dwie godziny.
- Obierz cebule i pokrój je na kawałki. ≈ 8 min
- Smaż je na głębokim tłuszczu w oleju, aż będą złociste.
- Uformuj mięso mielone w kulki o średnicy 2 cm. ≈ 10 min
- Smażcie je w głębokim tłuszczu z dodatkiem luk, aż zmienią kolor.
- Dodaj 3-4 szklanki wody i zagotuj.
- Drobno posiekaj zioła. ≈ 8 min
- Dodaj do kotlet do mięsa zioła, suszone śliwki z wodą, w której były namoczone, sól i pieprz. ≈ 3 min
- Dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Smażyć na średnim ogniu przez 20 minut.
Rachunek
Perski gulasz z ziołami i suszonymi śliwkami
- 100 g ryżu długoziarnistego0,47 zł
- 250 g mielonego mięsa jagnięciny lub wołowego8,43 zł
- 300 g suszonych śliwek9,17 zł
- 4 duże cebule3,20 zł
- olej0,38 zł
- sól0,06 zł
- pieprz0,27 zł
Razem21,98 zł
czyli 5,50 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duża garn.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.