Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Perska zupa warzywna z ciecierzycą

Perska zupa warzywna z ciecierzycą

Przystawki

Wkusna, perska zupa warzywna, z ciecierzycą, dynią i szpinakiem, z dodatkiem cynamonu, kurkumy i papryki.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

To perskie zupie z warzyw i ciecierzycy to pyszne i sycące danie, aromatyczne dzięki przyprawom takim jak cynamon i kurkuma.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz. 30 min
  • Razem1 godz. 50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
  • Szacowany koszt15,09 zł 2,52 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 3,89 zł
  • 1,60 zł
  • 2,40 zł
  • 0,61 zł
  • 0,57 zł
  • 0,70 zł
  • 0,39 zł
  • 0,47 zł
  • 0,24 zł
  • 0,06 zł
  • 0,09 zł
  • 0,38 zł
  • 0,50 zł
  • 3,19 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 14 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj wszystkie proszki i przyprawy. ≈ 4 min
  2. Podsmaż cebulę, marchew i seler na patelni z dodatkiem przypraw, aż zmiękną.
  3. Dodaj ugotowaną ciecierzycę i ziemniaki. Gdy ziemniaki będą częściowo ugotowane, dodaj dynię, a następnie kapustę, gdy dynia będzie gotowa. ≈ 3 min
  4. Dodaj szpinak w ostatniej fazie gotowania. Kiedy będzie miękki, wyłączcie ogień. ≈ 3 min

Rachunek

Perska zupa warzywna z ciecierzycą

  • 300 g suchej ciecierzycy, namoczonej dzień wcześniej3,89 zł
  • 200 g cebuli1,60 zł
  • 200 g marchewki2,40 zł
  • 2 łodygi selera, posiekane0,61 zł
  • 17 g posiekanego czosnku0,57 zł
  • 1 kostka bulionu z kurczaka (10 g)0,70 zł
  • 2 gramy cynamonu w proszku0,39 zł
  • 1,5 g suszonej pietruszki0,47 zł
  • 3 gramy czarnego pieprzu0,24 zł
  • 5 gramów soli0,06 zł
  • 1 gram kurkumy0,09 zł
  • 2 gramy papryki0,38 zł
  • 200 g jabłek, pokrojonych w kostkę0,50 zł
  • 350 g szpinaku3,19 zł

Razem15,09 zł

czyli 2,52 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży gar
  • sitko

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 300 g suchej ciecierzycy, namoczonej dzień wcześniej
  • 200 g cebuli
  • 200 g marchewki
  • 2 łodygi selera, posiekane
  • 17 g posiekanego czosnku
  • 1 kostka bulionu z kurczaka (10 g)
  • 2 litry wody
  • 2 liście laurowe
  • 2 gramy cynamonu w proszku
  • 1,5 g suszonej pietruszki
  • 3 gramy czarnego pieprzu
  • 5 gramów soli
  • 1 gram kurkumy
  • 2 gramy papryki
  • 200 g jabłek, pokrojonych w kostkę
  • 500-700 g dyni, pokrojonej w kostkę
  • 350 g szpinaku

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena