Panna cotta waniliowa z pomarańczą
Kremowa panna cotta waniliowa, delikatnie aromatizowana skórką pomarańczową, która łatwo się odkleja. Idealny deser, który najlepiej przygotować dzień wcz…
Panna cotta, włoska kremowa deska, przygotowywana z niewielu składników. Jej delikatny, waniliowy smak doskonale komponuje się z odrobiną skórki pomarańczowej.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek5 godz.
- Razem5 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie na małym ogniu
- Szacowany koszt9,36 zł 2,34 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 7,73 zł
- 0,20 zł
- 1,40 zł
- 0,03 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozpuść żelatynę w zimnej wodzie. ≈ 3 min
- Delikatnie podgrzej połowę śmietany z wanilią, cukrem i skórką pomarańczową (jeśli używasz).
- Jeśli wybierzesz wersję z serem mascarpone, dodaj go i pozwól mu delikatnie się rozpuścić. ≈ 3 min
- Dodaj wydrążoną łodygę wanilii, aby wzmocnić aromat. ≈ 3 min
- Nigdy nie gotujcie śmietany, ponieważ straciłaby swój piękny, biały kolor.
- Wyjmijcie z ognia, odciśnijcie żelatynę i wymieszajcie. Nie podgrzewajcie już mieszanki po dodaniu żelatyny. ≈ 4 min
- Jeśli użyłeś/aś, wyjmij ziarenka wanilii. ≈ 3 min
- Pozostawcie ciasto do ostygnięcia w chłodnej kąpieli wodnej, delikatnie mieszając, aż będzie ciepłe. Gdy zacznie się ścinać, dodajcie pozostałą część śmietany ubitej na pianę.
- Wlej do małych miseczek i pozostaw do stania w lodówce przez co najmniej 4-5 godzin.
Rachunek
Panna cotta waniliowa z pomarańczą
- 500 ml śmietanki (lub 400 ml śmietanki i 100 g serka mascarpone)7,73 zł
- 30 do 50 gram cukru0,20 zł
- 3 arkusze żelatyny1,40 zł
- 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej (opcjonalnie)0,03 zł
Razem9,36 zł
czyli 2,34 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Garnek
- trzepaczka
- kąpiel w wannie
- miseczki
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.