Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Pansit palabok, makaron z sosem rocou i krewetki

Pancit palabok, makaron z sosem z annato i krewetkami

Dania główne

Ryż z soją, sos pomidorowy z róży i krewetkami, podawany z mięsem, tofu, wędzoną rybą i jajkiem – klasyczny danie filipińskie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Urbano, Yivan000, Matiia i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Pansit palabok to jedno z najbardziej popularnych dań z makaronu na Filipinach. Jego gęsta, na bazie oleju z rokitnika i bulionu z krewetek, otula makaron, który jest podawany z mięsem, tofu, krewetkami, jajkiem na twardo i wędzoną rybą.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem55 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaRozmowa
  • Szacowany koszt50,05 zł 8,34 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 0,87 zł
  • 15,45 zł
  • 0,29 zł
  • 6,81 zł
  • 0,20 zł
  • 0,06 zł
  • 0,40 zł
  • 0,48 zł
  • 0,95 zł
  • 6,20 zł
  • 0,40 zł
  • 0,83 zł
  • 17,11 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zagotuj wodę w rondlu.
  2. Umieść nasiona soi w pojemniku i połóż je na wierzchu. ≈ 3 min
  3. Zanurz je w gorącej wodzie i pozwól im się rozluźnić.
  4. Odsącz, a następnie wlej do dużej miski. ≈ 2 min
  5. W rondel, podgrzewaj olej z nasion maku, aż nasiona zaczną pękać i olej zmieni kolor na czerwony. Następnie usuń nasiona.
  6. Wlej bulion z krewetek i doprowadź do wrzenia.
  7. Wymieszaj mąkę z wodą, dodaj do bulionu i gotuj, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
  8. Polej makaron sosem. ≈ 3 min
  9. Ułóżcie na wierzchu boczek, tofu, krewetki i plasterki twardego jajka. ≈ 3 min
  10. Dodaj do tego wędzonego łososia, pokruszone kości ryb oraz posiekaną cebulę i czosnek.
  11. Podawaj z zielonymi cytrynami. ≈ 2 min

Rachunek

Pancit palabok, makaron z sosem z annato i krewetkami

  • 50 g nasion soi0,87 zł
  • 500 g ryżu wermišel, lekko namoczonego w wodzie.15,45 zł
  • 2 łyżki oleju0,29 zł
  • 480 ml bulionu z krewetek6,81 zł
  • 6 łyżek mąki0,20 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł
  • 1 łyżeczka pieprzu0,40 zł
  • 30 g smażonych wędzonych kawałków wieprzowiny, drobno posiekanych0,48 zł
  • 2 jajka na twardo, pokrojone w plasterki0,95 zł
  • 80 g ugotowanych i oczyszczonych krewetek6,20 zł
  • 50 g drobno posiekanej cebuli0,40 zł
  • 1 łyżka posiekanego czosnku0,83 zł
  • 8 zielonych cytryn17,11 zł

Razem50,05 zł

czyli 8,34 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel
  • wąż do wody

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1,9 litra wody
  • 50 g nasion soi
  • 500 g ryżu wermišel, lekko namoczonego w wodzie.
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki nasion rokwy
  • 480 ml bulionu z krewetek
  • 6 łyżek mąki
  • 120 ml wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 150 g ugotowanego boczku, pokrojonego w cienkie paski
  • 2 kawałki tofu, smażone i pokrojone w kostkę
  • 30 g wędzonego, drobno posiekanego ryby
  • 30 g smażonych wędzonych kawałków wieprzowiny, drobno posiekanych
  • 2 jajka na twardo, pokrojone w plasterki
  • 80 g ugotowanych i oczyszczonych krewetek
  • 50 g drobno posiekanej cebuli
  • 1 łyżka posiekanego czosnku
  • 8 zielonych cytryn

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena