Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Pad Thai

Pad thai z kurczakiem

Dania główne

Pad thai: Makaron ryżowy smażony na patelni z dodatkiem kurczaka, cebuli, sosu rybnego, sosu sojowego, limonki lub tamarina, jajka i pędów soi, posypany o…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Ddalbiez, DavidL, Assassas77 i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Pad thai to dania tajska, w której wykorzystuje się makaron smażony z dodatkiem warzyw i sosu. Można zastąpić kurczaka krewetkami lub tofu.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania15 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażone
  • Szacowany koszt15,03 zł 7,52 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

2 osoby
  • 4,64 zł
  • 2,58 zł
  • 0,95 zł
  • 2,14 zł
  • 0,39 zł
  • 0,80 zł
  • 0,86 zł
  • 0,67 zł
  • 0,07 zł
  • 0,21 zł
  • 0,43 zł
  • 0,45 zł
  • 0,74 zł
  • 0,10 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 10 z 14 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Namocz makaron w ciepłej wodzie przez 15 minut.
  2. Pokrój kurczaka na cienkie plasterki, cebulę i czosnek, zachowując kilka listków na później. ≈ 8 min
  3. W woku, rozgrzej olej i podsmaż posiekaną czosień.
  4. Dodaj kurczaka i cebulę i smaż przez 1 minutę, a następnie dodaj koncentrat pomidorowy, sos sojowy, sos rybny, cukier i sok z połowy limonki (lub tamarinka).
  5. Dodaj ugotowane makarony, dobrze wymieszaj i gotuj przez 3 minuty, dodając odrobinę wody i oleju, jeśli to konieczne.
  6. Przygotujcie w środku miski, rozbijcie jajka, dodajcie makaron i pozostawcie na 30 sekund, a następnie wymieszajcie wszystko razem. ≈ 4 min
  7. Dodaj 100 g pędów soi i cebuli, gotuj przez 1-2 minuty, a następnie wyłącz ogień.
  8. Posypcie chili, posiekajcie kolendrę, orzechy ziemne i paprykę chili, a następnie udekorujcie pozostałymi pędami soi i kawałkiem zielonej cytryny. ≈ 10 min

Rachunek

Pad thai z kurczakiem

  • 150 g makaronu ryżowego4,64 zł
  • 150 g pędów soi2,58 zł
  • 2 jajka0,95 zł
  • 1 limon zielony2,14 zł
  • 1 ząbek czosnku0,39 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 1 łyżka sosu rybnego0,86 zł
  • 1 łyżka sosu sojowego0,67 zł
  • 1 łyżka cukru0,07 zł
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego0,21 zł
  • 3 łyżki oleju0,43 zł
  • 2 łyżki nieposolonych orzechów ziemnych0,45 zł
  • chili w proszku0,74 zł
  • pieprz0,10 zł

Razem15,03 zł

czyli 7,52 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnus
  • patelnia
  • duża patelnia
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 150 g makaronu ryżowego
  • 100 g kurczaka (lub krewetek, lub tofu)
  • 150 g pędów soi
  • 2 jajka
  • 1 limon zielony
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • 1 mała garść kolendry
  • kilka łodyg zielonego cebulki (ciboulette) w stylu tajskim
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka pasty z tamarinda (opcjonalnie)
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki nieposolonych orzechów ziemnych
  • chili w proszku
  • pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena