Ostre curry z warzywami
Odkryjcie ten pikantny curry z warzywami – prostą i smaczną receptę na rodzinny obiad.
To pikantne curry to pyszne połączenie warzyw i przypraw, które doskonale się komponują. Idealne na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi, to danie ogrzeje serca i żołądki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania25 min
- Razem35 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt22,03 zł 5,51 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 8 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,01 zł
- 5,92 zł
- 0,80 zł
- 5,19 zł
- 0,57 zł
- 0,20 zł
- 0,20 zł
- 0,43 zł
- 0,05 zł
- 7,23 zł
- 0,38 zł
- 0,05 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Najpierw delikatnie posypać warzywa solą. ≈ 3 min
- Dodaj olej do formy i podgrzej.
- Następnie dodaj curry i czosnek, i podsmażaj je razem. ≈ 3 min
- Gdy luk nabierają złotego koloru, wymieszaj je z pastą z luku i czosnku. ≈ 4 min
- Następnie, dodaj pomidory i wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej pasty. ≈ 4 min
- Wymieszaj pieprz, imbir i kurkumę, a następnie podgrzej olej, aż przyprawy zaczną wydzielać swój aromat.
- Jeśli używasz pasty orzechowej, dodaj ją teraz i pozostaw na minutę dłużej.
- Dodaj pokrojone warzywa i wlej odpowiednią ilość wody. ≈ 3 min
- Po przygotowaniu curry, dodaj mleko kokosowe i gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty.
- Następnie, dodaj przyprawę curry. ≈ 3 min
- Wyjmij ryż z garnka i równomiernie rozprowadź go na talerzu. ≈ 3 min
Rachunek
Ostre curry z warzywami
- marchewka – 1 (mała)1,01 zł
- Słodkie ziemniaki – 1 (jeśli są dostępne)5,92 zł
- luk – 1 (upieczone)0,80 zł
- pomidor – 1 (cały, obrany i pokrojony w kostkę)5,19 zł
- Pasta czosnkowa z imbirem – 1 łyżeczka0,57 zł
- Pieprz w proszku – 1 łyżeczka0,20 zł
- Pieprz czarny w proszku – 1,5 łyżeczki0,20 zł
- Kurkuma w proszku – 1/4 łyżeczki0,43 zł
- Przyprawy – 1/2 łyżeczki0,05 zł
- mleko kokosowe – 1/2 szklanki7,23 zł
- olej – 2 łyżki0,38 zł
- Dostępne w różnych wariantach, w zależności od potrzeb.0,05 zł
Razem22,03 zł
czyli 5,51 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, patelnia, nóż, sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.