Gratinowane makarony orecchiette
Skosztujcie tych świeżych makaronów orecchiette, zapieczonych z parmezanem i mozzarellą, w piecu z drewna – to zapewni niezapomniane smaki.
Te świeże orecchiette są gotowane tylko na pół, a następnie pieczone w piekarniku z obfitym posypaniem parmezanem i mozzarellą. To proste, ale smaczne danie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek5 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt16,06 zł 4,02 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 5,19 zł
- 5,22 zł
- 5,65 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Orecchiette należy gotować w osolonej wodzie, ale tylko do momentu, gdy będą częściowo miękkie. ≈ 3 min
- Następnie, należy je zalać i schłodzić pod bieżącą wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- Po ugotowaniu makaronu, włożyć go do patelni i podsmażyć z odrobiną oliwy.
- Następnie dodaj niewielką ilość puree pomidorowego, tylko po to, aby nadać im kolor, a następnie dopraw solą, kilkoma łyżkami startego parmezanu i pokrojonej mozzarelli w małe kostki. ≈ 2 min
- Wymieszaj wszystkie składniki przez około dwie minuty, utrzymując mały ogień. ≈ 4 min
- Nasmaruj miskę z gliny, tak aby już wcześniej przygotować porcje, lub, jeśli nie masz takiej możliwości, użyj talerza, aby później równomiernie rozłożyć porcję. ≈ 2 min
- Rozłóż makaron „orecchiette” w misce, tworząc warstwę o grubości około pięciu centymetrów, a następnie posyp parmezanem i mozzarellą, według własnych preferencji. ≈ 2 min
- Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury, a następnie przełącz go na tryb grilla w trakcie pieczenia, aby uzyskać złoty, chrupiący wierzch, zgodnie z preferencjami.
- Podawaj gorące. ≈ 2 min
- Graten można przygotować w piekarniku, ale jest jeszcze lepszy i szybszy, jeśli użyje się pieca na drewno.
Rachunek
Gratinowane makarony orecchiette
- pure z pomidorów5,19 zł
- parmezan5,22 zł
- mozzarella5,65 zł
Razem16,06 zł
czyli 4,02 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, piekarnik, miska ceramiczna lub talerz do podawania
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.