Ogórek konserwowy, pikantny i marynowany
Odkryj te pikantne i smaczne ogórki konserwowe, idealne do podawania z różnymi daniami.
Naucz się przygotowywać pikantne i marynowane ogórki konserwowe, klasyk kuchni belgijskiej.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztDrogie
- Kalorie242 kcal/os.
- Sposób przygotowaniasterylizacja
- Szacowany koszt508,76 zł 42,40 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 339,80 zł
- 157,50 zł
- 0,08 zł
- 0,35 zł
- 0,31 zł
- 0,60 zł
- 5,03 zł
- 3,59 zł
- 1,50 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ogórki są umyte, zioła są pokrojone, a czosnek jest obierany. ≈ 3 min
- Ogórki są ułożone blisko siebie w słoikach, a zioła aromatyczne znajdują się na dnie, w środku i na górze słoików. ≈ 3 min
- Słoiki są wypełnione gorącą marynatą.
- Są sterylizowane w temperaturze 90 stopni: naczynia o pojemności 5-7 litrów przez 5-7 minut, naczynia o pojemności 1 litra przez 5-7 minut, oraz naczynia o pojemności 3 litry przez 30-35 minut.
Rachunek
Ogórek konserwowy, pikantny i marynowany
- 10 kg ogórków339,80 zł
- 2 bukiety pietruszki (około 250 g)157,50 zł
- 20 g buraków (korzeń)0,08 zł
- 2 ząbki czosnku0,35 zł
- 1 łyżka nasion gorczycy0,31 zł
- 3-4 ziaren czarnego pieprzu (w słoiku)0,60 zł
- 1,4 litra octu5,03 zł
- 300 g soli3,59 zł
- 300 gram cukru1,50 zł
Razem508,76 zł
czyli 42,40 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- słoiki, nóż, gar, sito
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 242 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 0,9 g |
| w tym nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 49,2 g |
| w tym cukry | 39 g |
| Błonnik | 4,3 g |
| Białko | 5,5 g |
| Sól | 0,11 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.