Niemieckie steki
Odkryjcie ten przepis na niemieckie stek, który składa się z chudego mielonego mięsa i karmelizowanych cebul, idealny na szybki i smaczny posiłek.
Steak niemiecki to danie, które przypomina tartar, ale z karmelizowanymi cebulkami. To prosta i szybka w przygotowaniu potrawa, idealna na spotkania z przyjaciółmi lub na szybki obiad.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek5 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt8,55 zł 4,28 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 6,75 zł
- 0,47 zł
- 0,80 zł
- 0,53 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wyjmijcie mięso z lodówki i pozostawcie je na 20-30 minut w temperaturze pokojowej, przykryte.
- W międzyczasie: ≈ 3 min
- Obierz cebule i pokrój je w cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Smażcie cebulę na maśle na małym ogniu, aż będzie złocista.
- Następnie posypcie pieprzem i/lub papryką, jeśli chcecie. ≈ 2 min
- Umieść mięso w misce i dodaj pieprz oraz paprykę w proszku. ≈ 3 min
- Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i uformuj dwie porcje, które będą nieco grubsze niż tradycyjne tartare lub burgery. ≈ 10 min
- Ten krok można pominąć, jeśli używasz już przygotowanego, niemieckiego mięsa wołowego. ≈ 3 min
- Smażcie steki na pozostałym maśle, na średnim ogniu.
- Aby uzyskać surowe mięso, należy smażyć po 3 minuty z każdej strony, aby mięso było średnio wysmażone, wystarczy 1,5 minuty, a dla dobrze wysmażonego mięsa należy smażyć po 4-5 minuty z każdej strony.
- Pozwól mięsu odpocząć przez kilka minut, przykryte folią aluminiową lub talerzem odwróconym do góry.
- Podawaj mięso z podsmażonymi cebulkami i posyp z dodatkiem natki pietruszki lub szczypiorku. ≈ 2 min
Rachunek
Niemieckie steki
- 200 g wysokiej jakości mięsa mielonego, lub świeżo zmielonego wołowiny.6,75 zł
- Szczypta (około 1/2 łyżeczki) zmielonej papryki.0,47 zł
- 100 g luku0,80 zł
- 1 łyżka drobno posiekanego świeżego pietruszki lub szalotki0,53 zł
Razem8,55 zł
czyli 4,28 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Dwie patelnie, miska, arkusz folii aluminiowej
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.