Niemiecki kotlet mielony z duszoną cebulą
Odkryjcie ten przepis na niemieckie stek, który składa się z chudego mielonego mięsa i karmelizowanej cebuli – idealny na szybki i smaczny posiłek.
"Steak niemiecki to danie, które przypomina tartar, ale z dodatkiem karmelizowanej cebuli. To prosta i szybka w przygotowaniu potrawa, idealna na spotkania z przyjaciółmi lub na szybki obiad.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek5 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie190 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt11,20 zł 5,60 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 8,50 zł
- 0,10 zł
- 0,47 zł
- 0,80 zł
- 1,31 zł
- 0,02 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wyjmijcie mięso z lodówki około 20-30 minut wcześniej, przykryte.
- W międzyczasie, posiekaj cebulę na cienkie plasterki i delikatnie podsmaż w małej ilości masła. Dopraw solą i pieprzem, a jeśli chcesz, dodaj odrobinę papryki.
- Wymieszaj mięso z pieprzem i papryką, a następnie uformuj dwa kotlety, które będą nieco grubsze niż burgery. ≈ 10 min
- Smaż je na drugiej patelni, używając orzechów włoskich w maśle, na średnio-intensywnym ogniu: około 1,5 minuty z każdej strony, aby były delikatne, 3 minuty, aby były dobrze ugotowane, lub 4-5 minut, aby były dobrze upieczone. Dopraw solą.
- Pozostaw na kilka minut pod folią aluminiową.
- Podawaj z cebulą i posyp pieczarkami, natką pietruszki lub szczypiorkiem. ≈ 2 min
Rachunek
Niemiecki kotlet mielony z duszoną cebulą
- 200 g dobrej jakości mielonego mięsa wołowego (np. do sałatki tartare)8,50 zł
- pieprz0,10 zł
- 1/2 łyżeczki papryki0,47 zł
- 100 g cebuli0,80 zł
- 1 łyżka posiekanego pietruszki lub szczypiorku1,31 zł
- Sel0,02 zł
Razem11,20 zł
czyli 5,60 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Dwie patelnie
- olej
- folia aluminiowa
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 190 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 10,3 g |
| w tym nasycone | 4 g |
| Węglowodany | 3,1 g |
| w tym cukry | 2,4 g |
| Błonnik | 0,9 g |
| Białko | 20,6 g |
| Sól | 0,22 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.