Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Nasiona bangkinang

Nasiona bangkinang

Desery

Te miękkie nasiona to specjalność Banjarmasinu, przygotowywane z mąki ryżowej i obtoczone w słodkiej sosie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Ilham Mufti Laksono, Pertuturan, Raflinoer32 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

„Bangkinang” to pyszne, tradycyjne danie z Banjarmasinu, położonego na południu wyspy Kalimantan. Są to miękkie nasiona, przypominające salak, przygotowywane z mąki ryżowej i obtoczone w słodkiej sosie na bazie cukru i mleka kokosowego.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt40,04 zł 10,01 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 19,68 zł
  • 4,91 zł
  • 0,95 zł
  • 14,42 zł
  • 0,02 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj mąkę ryżową glutinous z mąką ryżową z mlekiem kokosowym, a następnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą pastę. ≈ 4 min
  2. Rozbij jajka, a następnie dodaj je do ciasta, mieszając, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. ≈ 4 min
  3. Rozwałkuj ciasto, aby uzyskać długi placek, a następnie pokrój go na kawałki. ≈ 10 min
  4. Rozpuść cukier, aż powstanie gęsta masa, a następnie dodaj kawałki ciasta do rozpuszczonego cukru, mieszając, aż będą dobrze pokryte.

Rachunek

Nasiona bangkinang

  • 0,5 kg mąki ryżowej glutinous19,68 zł
  • ryżowa mąka: 1/4 kg4,91 zł
  • 2 jajka0,95 zł
  • 2 szklanki mleka kokosowego14,42 zł
  • 1 łyżeczka cukru0,02 zł
  • 1 łyżeczka soli do kawy0,06 zł

Razem40,04 zł

czyli 10,01 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • łyżka, piekarnik, gar – pot, garn.

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 0,5 kg mąki ryżowej glutinous
  • ryżowa mąka: 1/4 kg
  • 2 jajka
  • 2 szklanki mleka kokosowego
  • 1 łyżka wody z kamienia
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli do kawy

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena