Minestrone z boczkiem
Norweski minestrone: wędzony boczek, cebula, marchew, seler, jabłko ziemniaczane, por i kapusta, bulion, ryż i ugotowane spaghetti, fasola i pomidory, czo…
Spróbujcie tej pysznej włoskiej zupy z warzywami, mięsem i ryżem. Idealna na chłodne wieczory, rozgrzeje zarówno serce, jak i żołądek.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt51,35 zł 12,84 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 1,53 zł
- 6,72 zł
- 0,61 zł
- 0,60 zł
- 5,19 zł
- 0,12 zł
- 0,16 zł
- 1,50 zł
- 4,15 zł
- 1,27 zł
- 3,84 zł
- 17,73 zł
- 0,04 zł
- 7,09 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 15 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój boczek na bardzo małe kostki, posiekaj cebulę i podsmaż je razem na patelni przez kilka minut. ≈ 8 min
- Umyj marchewkę i seler, obierz jabłka i pokrój je na małe kostki lub słupki. ≈ 8 min
- Pokrój por w cienkie plasterki, a kapustę w paski. ≈ 8 min
- Dodaj warzywa i pozostaw je, aby podsmażyły się przez kilka minut razem z boczkiem i cebulą. ≈ 3 min
- Wlej bulion i gotuj przez około 10 minut.
- Dodaj ryż i ugotowane spaghetti, pokrojone na mniejsze kawałki, i gotuj jeszcze przez 10 minut.
- Pokrójcie fasolę na kawałki; ugotujcie pomidory i pokrójcie je na ćwiartki. ≈ 8 min
- Dodaj fasolę i pomidory i gotuj przez kilka minut.
- Przyprawcie czosnkiem, solą i pieprzem, a następnie posypcie posiekaną pietruszką. ≈ 2 min
Rachunek
Minestrone z boczkiem
- 1 cebula0,80 zł
- 1 marchewka1,53 zł
- 1 korzeń selera6,72 zł
- 1-2 ząbki czosnku0,61 zł
- 1-2 garści ziemi0,60 zł
- 2 pomidory5,19 zł
- 25 g makaronu spaghetti0,12 zł
- 35 g ryżu (2 łyżki stołowe)0,16 zł
- 50 g pora1,50 zł
- 75-100 g świeżej lub słonej wędzonki wieprzowej4,15 zł
- 150 g białej kapusty1,27 zł
- 200 g konserwowych groszku3,84 zł
- 1,25 litra bulionu (woda i kostka)17,73 zł
- Sól i biały pieprz0,04 zł
- szczypiorek7,09 zł
Razem51,35 zł
czyli 12,84 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- nóż
- siekiera
- rondel do gotowania na małym ogniu
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.