Magiritsa, tradycyjna grecka zupa
Grecka zupa na Wielkanoc: duszone mięso z jagniąt z cebulą, gotowane z koperkiem i ryżem, połączone z sosem avgolemono (na bazie jaj i cytryny).
Magiritsa to grecka zupa, która tradycyjnie spożywana jest w środku nocy w Wielki Piątek, po mszy.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania45 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Szacowany koszt14,71 zł 2,45 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 4,00 zł
- 0,38 zł
Avgolemono
- 0,95 zł
- 1,08 zł
- 0,30 zł
- 8,00 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Umyj, obgotuj i pokrój wątróbkę na kawałki. ≈ 8 min
- Smaż go na patelni z posiekaną cebulą w oleju.
- Zalej wodą, dodaj posiekany koperek, sól i pieprz. ≈ 2 min
- Gotuj przez 30 minut, a następnie dodaj ryż i gotuj jeszcze przez 15 minut.
- Wymieszaj jajko z sokiem z cytryny, a następnie dodaj odrobinę gorącej bulionu. Następnie wlej mieszankę do zupy, mieszając delikatnie, aby nie zagotować.
Rachunek
Magiritsa, tradycyjna grecka zupa
- 500 g cebuli4,00 zł
- 80 g ryżu0,38 zł
- 2 jajka0,95 zł
- Sok z 1 do 2 cytryn1,08 zł
- Sól, pieprz0,30 zł
- 20 ml oliwy z oliwek8,00 zł
Razem14,71 zł
czyli 2,45 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- patelnia
- miska
- trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.