Luchi z sokiem z palmyry, złociste i nadmuchane
Puszyste, złote lukierki, nasączone sokiem z palm zamiast wody, które nadają im złocistego koloru i naturalnego, słodkiego aromatu, idealne do podania z k…
Te owoce z palm, o złotym kolorze i naturalnym, słodkim aromacie, doskonale pasują do tradycyjnego deseru z palm – kheer.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażenie
- Szacowany koszt1,10 zł 0,22 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 0,44 zł
- 0,16 zł
- 0,05 zł
- 0,45 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Delikatnie wydrąż miąższ lub sok z dojrzałego owocu palmowego, umieszczając je w czystym naczyniu. ≈ 3 min
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i 15 g oleju, aż składniki się dobrze połączą. ≈ 4 min
- Stopniowo dodawaj sok z palm, mieszając, aż uzyskasz gładką i elastyczną masę. W razie potrzeby dostosuj ilość soku. ≈ 10 min
- Przykryj ciasto i pozostaw do odpoczęcia na co najmniej 30 minut.
- Podzielcie ciasto na małe kulki o wadze około 16 g, a następnie uformujcie je ręcznie. ≈ 10 min
- Delikatnie posmaruj powierzchnię roboczą i ułóż każdą kulkę w kształcie okrągłego dysku, podobnie jak w klasycznym przepisie. ≈ 10 min
- Rozgrzej dużą ilość oleju do smażenia w głębokiej patelni, do temperatury około 200 °C.
- Umieśćcie luchi pojedynczo w bardzo gorącym oleju, a następnie wyjmijcie je, gdy będą napuchłe i złociste. ≈ 2 min
Rachunek
Luchi z sokiem z palmyry, złociste i nadmuchane
- 200 g mąki0,44 zł
- 15 g oleju roślinnego (do wyrabiania ciasta)0,16 zł
- 4 gramy soli (około 1/2 łyżeczki)0,05 zł
- Olej do smażenia, w odpowiedniej ilości.0,45 zł
Razem1,10 zł
czyli 0,22 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Sałatka
- głęboka patelnia
- wałek do ciasta
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.