Łódeczki z cukinii z cykorią i ziołowym beszamelem
Half-sized cukini, wypełnione delikatnymi szpinakami i aromatycznym sosiem béchamel z ziołami, a następnie zapiekane w piekarniku. Proste i sycące danie.
Tortille z cukinii, wypełnione delikatnymi liśćmi szparagi i polane aromatycznym sosem béchamel z ziołami, zapiekane w piekarniku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania35 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
- Szacowany koszt40,12 zł 10,03 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 32,36 zł
- 3,59 zł
- 0,13 zł
- 2,00 zł
- 2,00 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Pokrójcie bakłażana na pół wzdłuż, w kształcie łodzi, a następnie wydrążcie je łyżką, aby usunąć nasiona i białą miąższ z środka. W międzyczasie zagotujcie wodę i zanurzcie w niej bakłażany.
- Pozostawcie je na 5 minut, a następnie przełóżcie do zimnej wody. Osuszcie, a następnie umieśćcie w naczyniu odpornym na wysokie temperatury. ≈ 3 min
- Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni na dużym ogniu. Szybko podsmaż zioła przez około 2 minuty, dodaj szczyptę soli, a następnie odłóż na bok.
- Rozpuść masło w rondelku na małym ogniu. Dodaj mąkę i wymieszaj. Stopniowo dodawaj mleko (najlepiej letnie), cały czas mieszając, a następnie dodaj przyprawy, aby uzyskać sos bechamel.
- Obierz endivy i zachowaj tylko miękką część. Dopraw je solą, a następnie umieść trzy kawałki na środku każdej cukinii. Posmaruj cukinie sosem bechamelowym i posyp startym serem emmental, według własnego smaku. ≈ 8 min
- Umieść przygotowane danie w nagrzanym piekarniku (200 °C) na około pięć minut. Wyjmij je z piekarnika i podawaj od razu.
Rachunek
Łódeczki z cukinii z cykorią i ziołowym beszamelem
- 12 główek endivia32,36 zł
- 1,5 litra mleka3,59 zł
- 4 łyżki mąki0,13 zł
- 100 g masła2,00 zł
- Niewykorzystana oliwa z oliwek.2,00 zł
- Sel0,04 zł
Razem40,12 zł
czyli 10,03 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- patelnia
- brytfan
- nóż
- łyżka
- trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.