Herbata Ban Lan
Połączcie aromat kwiatu bananowego z tradycyjną metodą parzenia herbaty Hakka, aby stworzyć wyjątkową, orzeźwiającą herbatę.
Napoje „Ban Lan” to oryginalna kompozycja, łącząca smaki kwiatu bananowca, charakterystyczne dla kuchni południowo-wschodniej Azji, z tradycją „teh kway” mieszkańców regionu Hakka. Jest to potrawa, która łączy różne tradycje kulinarne.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagotowanie na średnim ogniu, gotowanie na dużym ogniu
- Szacowany koszt5,25 zł 1,31 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 4,73 zł
- 0,22 zł
- 0,21 zł
- 0,05 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W dużej misce wymieszaj mąkę ryżową glutinosą i zwykłą, a następnie dodaj sól i cukier. ≈ 4 min
- Dodaj olej do dużej miski, a następnie dokładnie wymieszaj dużą łyżką. ≈ 4 min
- Umieść liście bananowca w rondel z wrzącą wodą.
- Gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut, aż woda zmieni kolor na jasny, żółty.
- Dodaj 100 ml wody z kwiatów orchidei do dużej miski, a następnie dokładnie wymieszaj za pomocą dużej łyżki. ≈ 4 min
- Weź niewielką ilość proszku i uformuj kulkę ciasta, używając reszty proszku. ≈ 10 min
- Umieśćciwane owoce w formie, a następnie piecz je na dużym ogniu przez 15 minut, a następnie kontynuuj pieczenie.
Rachunek
Herbata Ban Lan
- 120 g mąki ryżowej glutinous4,73 zł
- Mąka pszenna zwykła (mąka o średniej sile): 10 gramów0,22 zł
- 20 g oleju do smażenia (zaleca się użycie oleju słonecznikowego lub smalcu)0,21 zł
- Szczypta soli0,05 zł
- 8 g cukru białego (jeśli chcesz przygotować słone, konfiturowe owoce, pomiń cukier)0,04 zł
Razem5,25 zł
czyli 1,31 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, duża miska, Kopyść
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.