Langosze, węgierskie smażone placki
Lángos: grzanki z ciasta drożdżowego z dodatkiem ziemniaków, frytki, podawane na ciepło z kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym lub startym serem.
Langos to węgierskie naleśniki, przygotowane z puree ziemniaczanego i smażonych frytek w oleju. Te złociste placki są idealne jako przekąska lub danie na początek.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt8,83 zł 2,21 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 0,92 zł
- 0,48 zł
- 0,02 zł
- 0,88 zł
- 0,14 zł
- 0,12 zł
- 1,09 zł
Do spożycia
- 0,79 zł
- 3,19 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj drożdże i cukier z odrobiną ciepłego mleka i pozostaw do napowietrzenia przez 10-15 minut w ciepłym miejscu.
- Dodaj ten zaczyn do mąki, a następnie do jabłek i oleju. Wymieszaj, dodając pozostałe mleko i sól, aż do uzyskania jednolitej masy. ≈ 10 min
- Przykryj i pozostaw na około godzinę, a następnie ponownie wyrób ciasto.
- Rozciągnij małe kawałki ciasta na cienkie, okrągłe placki. ≈ 3 min
- Smaż je na głębokim tłuszczu w gorącym oleju, regularnie obracając, aż będą złociste.
- Podawaj na ciepło z kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym lub startym serem. ≈ 2 min
Rachunek
Langosze, węgierskie smażone placki
- 3 gliniane jabłka, zmielone1,20 zł
- 30 g świeżych drożdży0,92 zł
- 200 ml ciepłego mleka0,48 zł
- 1 łyżeczka cukru0,02 zł
- 400 g mąki0,88 zł
- 3 łyżki oleju0,14 zł
- 2 łyżeczki soli0,12 zł
- olej do smażenia1,09 zł
- Sos czosnkowy0,79 zł
- Starty ser3,19 zł
Razem8,83 zł
czyli 2,21 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnus
- frytkownica lub głęboka patelnia
- sito
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.