Labraks półsurowy z sosem sojowym i cytryną
Przystawka wietnamska: kawałki filetu labraksu, szybko usmażonego z obu stron, podawane na sałacie Endywii, polane sosem na bazie soku z cytryny, sosu soj…
Ryba w sosie jest tradycyjnym daniem, które często podaje się jako przystawka lub jako główne danie. Ta wersja reinterpretuje to danie, wykorzystując pyszny sos sojowy i świeże zioła.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania3 min
- Razem18 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt38,91 zł 9,73 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 36,59 zł
- 1,00 zł
- 0,20 zł
- 0,40 zł
- 0,72 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Posól i dopraw podany ryb, szybko obtocz go z obu stron, zachowując świeżość w środku, a następnie pokrój na kostki.
- Do sosu, wymieszaj sok z cytryny z sosem sojowym, odrobiną karmelem, pikantnym sosem, posiekanym czosnkiem i oliwą. ≈ 4 min
- Ułóż sałatę na talerzu i połóż na niej rybę. ≈ 3 min
- Polej sosem, posyp pieprzem cayenne i drobno posiekaną cebulką, a podawaj z odrobiną wasabi. ≈ 2 min
Rachunek
Labraks półsurowy z sosem sojowym i cytryną
- 200 g świeżego filetu labraks36,59 zł
- Japoński sos sojowy1,00 zł
- Wasabi, pieprz cayenne, posiekany czosnek, pikantna sos.0,20 zł
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek0,40 zł
- Ciboule, sałatka Endywia, sól, pieprz, sok z cytryny0,72 zł
Razem38,91 zł
czyli 9,73 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- miska
- talerzyk
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.