Kurczak z topinamburem i duszonymi warzywami korzeniowymi
Delikatne serbskie danie z kawałków kurczaka i topinamburów, z marchewką, selery, pietruszką, czosnkiem i pomidorami, gotowane powoli przez godzinę i poda…
To serbskie danie to pieczone kurczaki z topinamburami i korzeniami. Pieczone pod przykryciem przez godzinę, są miękkie, aromatyczne i sycące.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz. 10 min
- Razem1 godz. 40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt60,75 zł 10,13 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,48 zł
- 1,40 zł
- 15,99 zł
- 16,24 zł
- 3,01 zł
- 2,10 zł
- 1,57 zł
- 7,99 zł
- 0,07 zł
- 0,30 zł
- 0,95 zł
- 10,65 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej olej w dużej patelni, dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj kawałki kurczaka i duś na małym ogniu przez krótki czas.
- Dodaj pokrojone w kostkę topinambury, marchew, korzeń pietruszki i selera, a następnie czosnek i świeże pomidory. Dopraw solą i pieprzem. ≈ 2 min
- Jeśli chcecie, możecie dodać również trochę bazylii i papryki. ≈ 3 min
- Pozostaw na małym ogniu przez krótki czas, a następnie dodaj rosół z kurczaka lub wodę. Gotuj przez około godzinę, przykryte.
- Podawaj na ciepło, jako danie główne. ≈ 2 min
Rachunek
Kurczak z topinamburem i duszonymi warzywami korzeniowymi
- 5 cl oleju0,48 zł
- 2 duże czerwone cebule1,40 zł
- 800 g filetek z kurczaka15,99 zł
- 700 g pietruszki16,24 zł
- 2 marchewki3,01 zł
- 250 g selera2,10 zł
- 4 ząbki czosnku1,57 zł
- 2 duże, świeże pomidory7,99 zł
- Trochę soli0,07 zł
- Trochę pieprzu0,30 zł
- 1 łyżeczka papryki czerwnej0,95 zł
- Rosół z kurczaka (w formie kostek do rozpuszczenia)10,65 zł
Razem60,75 zł
czyli 10,13 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.