Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kurczak z grilla ogrodowego z dymnym sosem

Kurczak z grilla ogrodowego z dymnym sosem

Dania główne

Kurczaki, które zostały posmarowane przyprawami, grillowane, a następnie polane sosem barbecue z miodem i octem jabłkowym. Proste danie, idealne na ogród.

Powiększ zdjęcie

Przepis z ร้อยตรี โชคดี, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

To grillowane kurczaki, inspirowane amerykańskimi potrawami, łączą dymne przyprawy z słodką i lekko kwaśną salsą. Idealne na imprezę na świeżym powietrzu.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek1 godz. 10 min
  • Razem2 godz.
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaGrillowanie
  • Szacowany koszt18,43 zł 4,61 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 4,59 zł
  • 0,18 zł
  • 1,20 zł
  • 2,39 zł
  • 0,47 zł
  • 2,84 zł
  • 0,32 zł
  • 4,50 zł
  • 1,15 zł
  • 0,79 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj suche składniki i delikatnie natrzyj nimi kawałki kurczaka. ≈ 4 min
  2. Umieść kurczaka w zamrażarce na 1 godzinę.
  3. W rondel, zagotuj składniki płynne i pomidory, a następnie pozwól im się zmniejszyć do około jednej trzeciej początkowej objętości.
  4. Umieść kurczaka na ruszcie do grillowania, ustawiając średnią temperaturę. Często odwracaj go i polewaj sosem podczas każdego odwracania, aż temperatura w środku osiągnie 74 °C.
  5. Pozostawcie kurcz w temperaturze pokojowej przez 10 minut przed podaniem.

Rachunek

Kurczak z grilla ogrodowego z dymnym sosem

  • 1 łyżka papryki chili w proszku4,59 zł
  • 1 łyżka soli gruboziarnistej0,18 zł
  • 1 łyżka czarnego pieprzu1,20 zł
  • 2 łyżki świeżo zmielonego pieprzu cytrynowego2,39 zł
  • 1½ łyżki czosnku w proszku0,47 zł
  • 2 łyżki papryki wędzonej2,84 zł
  • 2 łyżki brązowego cukru0,32 zł
  • 225 g pomidorów, pokrojonych w kostkę4,50 zł
  • 60 ml miodu1,15 zł
  • 60 ml octu jabłkowego0,79 zł

Razem18,43 zł

czyli 4,61 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Grill
  • rondel
  • miska
  • pędzelek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 4 kawałki kurczaka bez kości (białe mięso i udka)
  • 1 łyżka papryki chili w proszku
  • 1 łyżka soli gruboziarnistej
  • 1 łyżka czarnego pieprzu
  • 2 łyżki świeżo zmielonego pieprzu cytrynowego
  • 1½ łyżki czosnku w proszku
  • 2 łyżki papryki wędzonej
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 225 g pomidorów, pokrojonych w kostkę
  • 60 ml miodu
  • 60 ml octu jabłkowego

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena