Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kurczak z estragonem

Kurczak z estragonem

Dania główne

Odkryjcie tę pyszną receptę na kurczaka z estragonem, idealną na letni obiad lub rodzinny posiłek.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Gmavridis, Schnobby, Klaus Eifert i 2 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

To kurczak z estragonem to danie, które z pewnością zachwyci miłośników kuchni belgijskiej. Jest proste w przygotowaniu i bardzo smaczne, idealnie komponuje się z sałatką.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania50 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem1 godz. 25 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt5,81 zł 1,45 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 2,63 zł
  • 0,31 zł
  • 0,31 zł
  • 1,97 zł
  • 0,11 zł
  • 0,48 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umyć i osuszyć kurczaka (usunąć skórę) ≈ 2 min
  2. Kurczak, pieczony na patelni, lekko zrumieniony z każdej strony.
  3. Usuń, używając białego wina, estragonu i soli. ≈ 3 min
  4. Przy niewielkim ogniu, czas pieczenia powinien wynosić około 50 minut – sprawdź, czy mięso jest ugotowane, wbijając w niego widelec w dolnej części.
  5. sól, śmietana, ocet, odrobina wody oraz ewentualnie Mondamin, wszystko dobrze wymieszać, a następnie delikatnie dodać do południowej części. ≈ 4 min
  6. Pozwól, aby kury nieśli jaja. ≈ 3 min

Rachunek

Kurczak z estragonem

  • 1 szklanka białego wina2,63 zł
  • masło lub margaryna do smażenia0,31 zł
  • 1-2 łyżeczki musztardy do kawy0,31 zł
  • mocny estragon1,97 zł
  • odrobinę octu (1 łyżeczka)0,11 zł
  • Może odrobina mleka księżycowego.0,48 zł

Razem5,81 zł

czyli 1,45 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia, piekarnik, blacha do pieczenia, nóż, widelec

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kurczak
  • 1 szklanka białego wina
  • masło lub margaryna do smażenia
  • 1-2 łyżeczki musztardy do kawy
  • mocny estragon
  • 0,5 litra śmietanki (lub mleka w proszku)
  • odrobinę octu (1 łyżeczka)
  • Może odrobina mleka księżycowego.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena