Kurczak w curry z Kaszmiru
Potrawka z mięsa o intensywnym kolorze i aromacie, przygotowana z użyciem specjalnych przypraw z północnej części Indii.
Kurczak w stylu kashmirskim to pyszne danie indyjskie, które wyróżnia się intensywnym, czerwonym kolorem i unikalnym aromatem. Przygotowywane jest z tradycyjnych przypraw, w tym „kashmiri masala”.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania45 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt19,25 zł 4,81 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 16,15 zł
- 0,80 zł
- 0,57 zł
- 0,45 zł
- 0,35 zł
- 0,43 zł
- 0,06 zł
- 0,06 zł
- 0,38 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W dużym naczyniu, podgrzać olej/masło i dodać do niego posiekane orzechy.
- Kiedy luk nabiera złotego koloru, wymieszaj go z pastą z czosnku i imbiru. ≈ 4 min
- Następnie dodaj chili, kurkumę, garam masala i kaseri masala, a następnie gotuj na wolnym ogniu.
- Podsmażcie kawałki mięsa, aż będą złociste.
- Dokładnie wymieszaj jogurt, dodaj odrobinę wody i przykryj, aby gotować na małym ogniu.
- Podsmaż mięso owczego na małym ogniu, aż będzie miękkie (można dodawać ciepłą wodę od czasu do czasu).
- Udekorujcie danie liśćmi mięty lub pietruszki, ułóżcie je na wierzchu. ≈ 2 min
Rachunek
Kurczak w curry z Kaszmiru
- Wołowina – 1/2 kg (pokrojona na małe kawałki)16,15 zł
- – 2 cebule, drobno posiekane0,80 zł
- Pasta z czosnku i imbiru – 2 łyżki0,57 zł
- mleko – 1/2 szklanki0,45 zł
- Proszek z chili – 1 łyżeczka (proszek z chili kashmiri nadaje piękną barwę)0,35 zł
- Kurkuma w proszku – 1/4 łyżeczki0,43 zł
- Przyprawy – 1/2 łyżeczki0,06 zł
- Dostępne w różnych wariantach, w zależności od potrzeb.0,06 zł
- olej / tłuszcz – 3 łyżki0,38 zł
Razem19,25 zł
czyli 4,81 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, duży naczynie
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.