Kurczak w stylu indyjskim z curry
Odkryjcie tę pyszną receptę na kurczaka z curry, pełną aromatycznych przypraw i idealną na rodzinne wieczory.
To danie o pochodzeniu indyjskim, bogate w smaki i przyprawy. Kurczak jest długo gotowany w kremowej, pikantnej sosie, co zapewnia wyjątkowo smaczny efekt.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania25 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt14,76 zł 3,69 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,63 zł
- 0,29 zł
- 0,80 zł
- 0,57 zł
- 5,19 zł
- 7,23 zł
- 0,05 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej olej lub ghee na patelni.
- Podsmaż cebulę na patelni, aż będzie miękka i aromatyczna.
- Dodaj czosnek i imbir, podsmaż je, aż zaczną wydzielać swój zapach. ≈ 3 min
- Dodaj przyprawy do curry (kukurydza, kminek, kolendra, papryka chili w proszku, cynamon, kardamon zielony i goździki). ≈ 3 min
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż kurczak będzie równomiernie pokryty przyprawami. ≈ 4 min
- Dodaj przyprawy do curry (kukurydza, kminek, kolendra, papryka chili w proszku, cynamon, kardamon zielony i goździki). ≈ 3 min
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż kurczak będzie równomiernie pokryty przyprawami. ≈ 4 min
- Dodaj puree pomidorową, wymieszaj, aż puree zgęstnieje i zacznie wydzielać olej.
- Dodaj krem kokosowy i wodę, dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak będzie miękki, a sos zgęstnieje, około 20-25 minut.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody. ≈ 3 min
- Dodaj garam masala i sól do smaku, a następnie dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Dla lepszego wydobycia smaku przypraw, gotuj jeszcze kilka minut.
- Po ugotowaniu, wyjąć z ognia i podawać z dodatkiem świeżej pietruszki. ≈ 2 min
Rachunek
Kurczak w stylu indyjskim z curry
- jmpl|Kurczak w indyjskim curry: 500 gramów kurczaka (pokrojonego według preferencji)0,63 zł
- 2 łyżki oleju roślinnego lub ghee (tradycyjnego indyjskiego masła)0,29 zł
- 1 cebula, drobno posiekana0,80 zł
- 3 ząbki czosnku, posiekane0,57 zł
- 2 pomidory, drobno posiekane mięso5,19 zł
- 200 ml mleka kokosowego lub jogurtu7,23 zł
- W zależności od potrzeb0,05 zł
Razem14,76 zł
czyli 3,69 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Naczynie nieprzywierające, nóż, mikser (opcjonalnie)
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.