Kurczak w sosie chili z użyciem specjalnych stożkowych naczyn
Odkryjcie tę przepis na kurczaka z chili w kształcie stożków, zainspirowany kuchnią wietnamską, który zapewni smaczny i pikantny posiłek.
Oto przepis na kurczaka z chili sitko stożkowe, inspirowany kuchnią indochińską, który jest popularny w Kerali:
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt10,45 zł 2,61 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,57 zł
- 1,34 zł
- 0,11 zł
- 0,20 zł
- 0,05 zł
- 0,95 zł
- 0,22 zł
- 0,38 zł
- 0,38 zł
- 0,05 zł
- 0,57 zł
- 1,50 zł
- 0,80 zł
- 0,31 zł
- 1,34 zł
- 0,05 zł
- 1,35 zł
- 0,28 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 15 z 18 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj i osusz kawałki kurczaka, a następnie odciśnij je. ≈ 8 min
- Przygotuj kurczaka i wymieszaj go z pastą z czosnku i imbiru, sosem sojowym, octem, posiekaną pietruszką, kolendrą, solą i jajkiem, aż do uzyskania jednolitej masy. ≈ 4 min
- Dodaj mąkę i drożdże do mięsa, a następnie dobrze go owiń. ≈ 3 min
- Pozostaw do marynowania przez 15-20 minut.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż marynowane kawałki kurczaka, aż będą złociste.
- Wyjmijcie kawałki kurczaka z patelni.
- Aby przygotować sos, należy rozgrzać olej na patelni.
- Dodaj posiekany czosnek, imbir i zieloną paprykę chili, a następnie delikatnie podsmaż. ≈ 3 min
- Dodaj kostki imbiru i wymieszaj, aż masa lekko się zabarwi. ≈ 4 min
- Smażcie na patelni na dużym ogniu przez około minutę, dodając kostki chili.
- (Nie należy ich przesmażyć, powinny być chrupiące).
- Dobrze wymieszaj sos sojowy, sos chili, puree pomidorowe, ocet, cukier i sól, zgodnie ze swoimi preferencjami. ≈ 4 min
- Dodaj wodę i wymieszaj. ≈ 4 min
- Podczas gdy sos się zagęszcza, dodaj puree ziemniaczane i dalej mieszaj, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
- Dodaj już ugotowane kawałki kurczaka do mieszanki i dokładnie wymieszaj z sosem. ≈ 4 min
- Gdy sos znajduje się już dobrze ugotowany na patelni, wyłączcie ogień.
- Można udekorować górną część ceramicznej miski, umieszczając na niej suszone kwiaty. ≈ 2 min
Rachunek
Kurczak w sosie chili z użyciem specjalnych stożkowych naczyn
- Pasta z czosnku i imbiru – 1 łyżka0,57 zł
- Sos sojowy – 2 łyżki1,34 zł
- Ocet – 1 łyżka0,11 zł
- Proszek z czarnego pieprzu – 1/2 łyżeczki0,20 zł
- Sel – w zależności od potrzeb0,05 zł
- jajko – 10,95 zł
- mąka – 2 łyżki0,22 zł
- olej – niezbędny do gotowania0,38 zł
- olej – 2 łyżki0,38 zł
- czosnek (suszone) – 1 łyżeczka0,05 zł
- imbir (w proszku) – 1/2 łyżeczki0,57 zł
- zielone papryki (z niewielkimi przecięciami na skórce) – 2-31,50 zł
- luk (pokrojony w kostkę) – 1 średni luk0,80 zł
- papryka chili (pokrojona w kostkę) – 1/2 (można użyć zielonej lub czerwonej papryki chili)0,31 zł
- Sos sojowy – 1 łyżka1,34 zł
- Sos chili – 1 łyżka0,05 zł
- sos pomidorowy – 2 łyżki1,35 zł
- cukier – 1/2 łyżeczki (w razie potrzeby)0,28 zł
Razem10,45 zł
czyli 2,61 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, garn.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.