Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kurczak w curry z jogurtem

Kurczak w curry z jogurtem

Dania główne

Klasyczny, smaczny curry z kurczaka, marynowany w jogurcie, śmietanie i przyprawach, idealny na rodzinny wieczór.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Cookipedia, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Odkryjcie tę domową wersję curry z kurczaka, która jest bogata i aromatyczna. Kurczak marynowany w jogurcie, śmietanie i przyprawach, jest łatwy w przygotowaniu i doskonale komponuje się z ryżem basmati.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem1 godz. 35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt10,30 zł 2,58 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,60 zł
  • 0,80 zł
  • 0,35 zł
  • 1,75 zł
  • 0,43 zł
  • 2,49 zł
  • 0,05 zł
  • 2,00 zł
  • 0,39 zł
  • 1,44 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój i posiek kurczaka na małe kawałki. ≈ 8 min
  2. W dużej misce wymieszaj proszek tandoori, jogurt i sok z cytryny. ≈ 3 min
  3. Dokładnie natrzyj kurczaka tymi przyprawami. ≈ 3 min
  4. Przykryj i umieść w lodówce na co najmniej godzinę, a najlepiej na dłużej, jeśli masz czas.
  5. Drobno posiekaj czosnek. ≈ 8 min
  6. Rozgrzej patelnię lub dużą blachę do pieczenia, aż będzie dobrze gorąca.
  7. rozpuść 2 łyżki masła, aż będzie gęste i puszyste
  8. Dodaj cebulę i cynamon w proszku do patelni i podsmażaj je przez chwilę.
  9. Gdy luk będą miękkie i zaczną się rozpadać, dodaj posiekany czosnek i imbir, a smaż przez około minutę.
  10. Dodaj kurkumę, paprykę chili i kolendrę, a następnie podsmaż je na średnim ogniu. ≈ 3 min
  11. Dodaj pokrojone w kostkę mięso i smaż przez 10 minut.
  12. Dodaj puree pomidorowe i śmietanę, a następnie podgrzej.
  13. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, lub do momentu, aż kurczak będzie dobrze upieczony.

Rachunek

Kurczak w curry z jogurtem

  • 2 łyżki masła lub Ghi0,60 zł
  • 1 duża łuska0,80 zł
  • 2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane0,35 zł
  • 2 łyżki startego świeżego imbiru1,75 zł
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku0,43 zł
  • 1 łyżka posiekanej kolendry2,49 zł
  • 2-3 łyżeczki chili w proszku do kawy0,05 zł
  • 100 g puree pomidorowego2,00 zł
  • 100 g pełnego mleka0,39 zł
  • 1 cytryna lub cytryna zielona1,44 zł

Razem10,30 zł

czyli 2,58 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia, miska, lodówka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 łyżki masła lub Ghi
  • 1 duża łuska
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego cynamonu
  • 2-3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 łyżki startego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku
  • 1 łyżka posiekanej kolendry
  • 2-3 łyżeczki chili w proszku do kawy
  • 50 g proszku masala tandoori
  • 400 g ud lub piersi z kurczaka, bez skóry i kości
  • 100 g puree pomidorowego
  • 100 g pełnego mleka
  • 1 cytryna lub cytryna zielona
  • 120 ml jogurtu

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena