kurczak smażony z czosnkiem, frytki z sosem rybnym
Smażone, złote i chrupiące kawałki kurczaka, obtoczone w bogatym i aromatycznym sosie rybnym, idealne na rodzinny obiad.
Odkryjcie tę kreatywną receptę na kurczaka z frytkami, z smakiem przypominającym sos rybny. To pyszne danie, które z pewnością spodoba się całej rodzinie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt4,17 zł 1,04 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,44 zł
- 1,01 zł
- 1,72 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oczyść podroby z kurczaka, delikatnie posyp je solą i przepłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć zapachy. ≈ 8 min
- Pokrój czosnek wzdłuż łodygi lub na małe kawałki, w zależności od preferencji. ≈ 8 min
- Umieść kawałki kurczaka w misce, dopraw je solą, łyżką cukru i dwiema łyżkami sosu rybnego. ≈ 2 min
- Pozostaw do marynowania na około 15 minut.
- Pokrój kiełki na cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Drobno posiekane. ≈ 3 min
- Obierz i drobno posiekaj czosnek. ≈ 8 min
- Zachowaj kilka całych ziaren. ≈ 3 min
- Dodaj 3 łyżki sosu rybnego, 2 łyżki cukru i 1/3 łyżeczki pieprzu, a następnie dokładnie wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. ≈ 4 min
- Rozgrzej olej na patelni.
- Dodaj kawałki kurczaka i smaż je, aż będą złote, około 15-20 minut.
- Wyjmijcie je z patelni i połóżcie na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
- Następnie, podsmaż czosnek na tej samej patelni, aż będzie aromatyczny, a następnie wyjmij go i odłóż na bok.
- Wlej pozostałą oliwę do miski, a następnie podsmaż posiekaną cebulę.
- Następnie dodajcie ugotowane wcześniej kurczaka i czosnek, a następnie smażcie wszystko razem na patelni.
- Następnie wlej sos i pozwól mu gotować na małym ogniu przez około 3-4 minuty, a następnie zdejmij z ognia.
- Wyjmijcie smażone kawałki kurczaka, obtoczone w sosie sojowym, z talerza i udekorujcie je papryczką chili lub kolendrą, aby danie wyglądało bardziej apetycznie! ≈ 2 min
Rachunek
kurczak smażony z czosnkiem, frytki z sosem rybnym
- 100 g skrobi kukurydzianej1,44 zł
- 2 łyżki posiekanego czosnku1,01 zł
- 2 łyżki sosu rybnego1,72 zł
Razem4,17 zł
czyli 1,04 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, piekarnik, talerz, papier chłonny
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.