Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kurczak w stylu meksykańskim (z chili)

Kurczak chili

Dania główne

Chili z kurczakiem, popularne danie w restauracjach indyjsko-chińskich w Bengalu: smażone, chrupiące kawałki kurczaka, podsmażane z cebulą i papryką w sos…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Editobd, Dolon Prova, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Odkryjcie tę prostą receptę na kurczaka w stylu chili, popularne i smaczne danie. Tradycyjnie podawane z smażonym ryżem lub makaronem, to danie jest łatwe do przygotowania w domu.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek30 min
  • Razem1 godz. 10 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt9,84 zł 2,46 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby

Kurczak

  • 0,87 zł
  • 0,67 zł
  • 0,26 zł
  • 0,04 zł
  • 0,48 zł
  • 0,39 zł
  • 0,07 zł
  • 1,09 zł

Sos

  • 0,29 zł
  • 0,87 zł
  • 0,80 zł
  • 2,86 zł
  • 0,67 zł
  • 0,17 zł
  • 0,02 zł
  • 0,20 zł
  • 0,09 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 12 z 17 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. W misce wymieszajcie kurczaka z pastą z imbiru i czosnku, sosem sojowym, papryką chili, solą, jajkiem, skrobią i mąką. ≈ 4 min
  2. Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
  3. Rozgrzej olej do smażenia w woku i smaż kurczaka na średnim ogniu, aż będzie złoty i chrupiący. Osusz na papierowym ręczniku.
  4. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i podsmaż posiekany imbir i czosnek.
  5. Dodaj posiekaną cebulę i paprykę i smaż na patelni przez 2-3 minuty, aż będą chrupiące.
  6. Dodaj sos sojowy, sos chili, ketchup, ocet i pieprz, a następnie odrobinę wody. Doprowadź do wrzenia, a następnie zagęść, dodając rozpuszczoną skrobię.
  7. Dodaj smażone kurczaki, wymieszaj i pozostaw na 2-3 minuty, aby się podgrzały. Podawaj posypane kolendrą lub cebulą zieloną.

Rachunek

Kurczak chili

  • 1 łyżka pasty z imbiru i czosnku0,87 zł
  • 1 łyżka sosu sojowego0,67 zł
  • 1 łyżeczka (ok. 5 g) czerwonej papryki chili w proszku0,26 zł
  • Sel0,04 zł
  • 1 jajko0,48 zł
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej0,39 zł
  • 2 łyżki mąki0,07 zł
  • olej do smażenia1,09 zł
  • 2 łyżki oleju0,29 zł
  • 1 łyżka startego imbiru i czosnku0,87 zł
  • 1 cebula, drobno posiekana0,80 zł
  • 1 papryka, pokrojona w kostkę2,86 zł
  • 1 łyżka sosu sojowego0,67 zł
  • 1 łyżka ketchupu0,17 zł
  • 1 łyżeczka octu0,02 zł
  • 1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu0,20 zł
  • 1 łyżkę mąki rozmieszanej w 4 łyżkach wody0,09 zł

Razem9,84 zł

czyli 2,46 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • sałatka
  • woku
  • patelnia
  • papier do suszenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g ugotowanego, pozbawionego kości kurczaka, pokrojonego w małe kostki
  • 1 łyżka pasty z imbiru i czosnku
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka (ok. 5 g) czerwonej papryki chili w proszku
  • Sel
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki mąki
  • olej do smażenia
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka startego imbiru i czosnku
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 1 papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu chili
  • 1 łyżka ketchupu
  • 1 łyżeczka octu
  • 1/2 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżkę mąki rozmieszanej w 4 łyżkach wody
  • kolendra lub czosnek, do podania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena