Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
smażone, marynowane w jogurcie kurczaki

smażone, marynowane w jogurcie kurczaki

Dania główne

Popularne danie mięsne, lubiane przez osoby w każdym wieku, dzięki swojej chrupiącej powierzchni i soczystemu wnętrzu. Idealne na przekąskę lub przyjęcie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Mehedi Abedin, MD Abu Siyam, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te kawałki kurczaka to proste, ale smaczne danie, które szczególnie podoba się dzieciom, ale również dorosłym. Marinada zapewnia chrupiącą skórkę i miękkie, delikatne wnętrze. Niezależnie od tego, czy przygotowujemy je na przyjęcie, czy po prostu na przekąskę, to danie zawsze cieszy.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem1 godz. 50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt5,82 zł 1,46 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,56 zł
  • 0,87 zł
  • 0,83 zł
  • 0,45 zł
  • 0,26 zł
  • 0,20 zł
  • 0,92 zł
  • 0,83 zł
  • 0,52 zł
  • 0,38 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Najpierw dokładnie umyj kurczaka i osusz go. ≈ 2 min
  2. Jeśli chcecie, możecie go pokroić na mniejsze kawałki, aby przyprawy mogły dostać się do środka. ≈ 8 min
  3. W dużej misce wymieszaj jogurt, pastę z czosnku i imbiru, sok z cytryny, przyprawy i sól. ≈ 4 min
  4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. ≈ 4 min
  5. Następnie, przykryj i pozostaw do odpoczynku na około godzinę, aby przyprawy dobrze się wchłonęły (można również odstawić do lodówki na całą noc i przygotować następnego dnia).
  6. Po przygotowaniu przekąsek, delikatnie owiń je mąką pszenną lub kukurydzianą, aby uzyskać chrupiącą powierzchnię. ≈ 10 min
  7. Rozgrzej olej na głębokiej patelni i smaż warzywa na średnim ogniu, aż będą lekko zrumienione.
  8. Unikaj przegrzania, ponieważ zbyt szybkie gotowanie może spowodować, że zewnętrzna część potrawy spali się, a wewnętrzna pozostanie niedogotowana. ≈ 3 min
  9. Bądź cierpliwy i gotuj na średnim ogniu.
  10. Jeśli życzy sobie, może również upiec w piekarniku lub w tandoorze, w temperaturze 180 stopni Celsjusza, przez około 25-30 minut.

Rachunek

smażone, marynowane w jogurcie kurczaki

  • 1/2 szklanki naturalnego jogurtu0,56 zł
  • 1 łyżka pasty z imbiru0,87 zł
  • 1 łyżka pasty czosnkowej0,83 zł
  • 2 łyżki soku z cytryny0,45 zł
  • 1 łyżeczka (ok. 5 g) czerwonej papryki chili w proszku0,26 zł
  • 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu0,20 zł
  • 1/2 łyżeczki garam masala0,92 zł
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry0,83 zł
  • 2 łyżki mąki z ciecierzycy lub mąki ryżowej (dla chrupkości)0,52 zł
  • olej do smażenia0,38 zł

Razem5,82 zł

czyli 1,46 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Głęboka patelnia
  • duży pojemnik
  • mieszadło do przygotowywania marynat

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 8 kawałków kurczaka
  • 1/2 szklanki naturalnego jogurtu
  • 1 łyżka pasty z imbiru
  • 1 łyżka pasty czosnkowej
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka (ok. 5 g) czerwonej papryki chili w proszku
  • 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki garam masala
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry
  • czarny sól lub zwykła sól, według preferencji
  • 2 łyżki mąki z ciecierzycy lub mąki ryżowej (dla chrupkości)
  • olej do smażenia

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena